受訪專家：北京大學(xué)首鋼醫(yī)院營養(yǎng)科主任、主任醫(yī)師 龔雄輝 環(huán)球時報健康客戶端記者 卞 磊 即使只有幾根白發(fā)，在頭上也格外醒目。因此，無論是中青年人還是老年人，都關(guān)注如何“保住”黑發(fā)。近日，國際期刊《抗氧化物》刊發(fā)的一項研究顯示，芹菜、西蘭花、胡蘿卜等蔬菜中含有的抗氧化劑——木犀草素，可能有防止頭發(fā)...

受訪專家：中國地質(zhì)大學(xué)（武漢）教授、國家氣候中心研究員 任國玉 北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)學(xué)院主任醫(yī)師 王 彤 環(huán)球時報健康客戶端記者 張炳鈺 頭頂上方“哨聲”作響，地上自行車攤倒一片，行人在風(fēng)中搖晃前行……連續(xù)幾天，北京至少10級的大風(fēng)讓“弱不禁風(fēng)”一下子具象化起來。立春過后，全國多地都以比春節(jié)前更...

受訪專家：科信食品與健康信息交流中心副主任 阮光鋒 環(huán)球時報健康客戶端記者 虞曄 輕食是近年來興起的一種新型飲食方式，以少油少鹽少糖、低脂低卡高纖維為特點，食物種類豐富且能降低食用者的身心負(fù)擔(dān)。那么，輕食真的都是“低卡少鹽”嗎？近期，上海市消保委針對60款輕食樣品的熱量及營養(yǎng)進行了評測，發(fā)現(xiàn)并非...

在追求口感、食物越做越精細(xì)的今天，缺乏膳食纖維的人越來越多，由此導(dǎo)致一系列健康問題。 本期，《生命時報》帶你看清膳食纖維好在哪。 審核專家 中國人民解放軍總醫(yī)院第四醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任 劉玲英 本文作者丨生命時報記者張冕 繪圖丨馬宏亮 曾被認(rèn)為是無營養(yǎng)物質(zhì) 過去，營養(yǎng)學(xué)家把碳水化合物、蛋...

主講人：安徽省渦陽縣中醫(yī)院老年病科副主任醫(yī)師 付金強 2型糖尿病的典型癥狀為多飲、多食、多尿、消瘦，古代文獻以及現(xiàn)今中醫(yī)臨床、教學(xué)、科研，多將其歸屬“消渴”的范疇。中醫(yī)對消渴病的治療，不僅關(guān)注臨床癥狀的緩解，更注重病因病機的整體調(diào)理，采用多種特色療法，旨在調(diào)和陰陽、平衡臟腑功能，從而達到治療疾病、...

解放軍總醫(yī)院基礎(chǔ)教研室教授 趙美娟 醫(yī)學(xué)源遠(yuǎn)流長，在變與不變中，滿足不同歷史時期人們的健康需求。變化著的，是醫(yī)學(xué)對健康與生命的認(rèn)識程度與診療方式；不變的，是醫(yī)學(xué)造福民生福祉，滿足健康需求的使命。 回看醫(yī)學(xué)史，借用意大利學(xué)者卡斯蒂廖尼在其著作《醫(yī)學(xué)史》中的概括：“醫(yī)學(xué)史不僅是一部技術(shù)成就史，還是一...

受訪專家：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授 朱毅 環(huán)球時報健康客戶端記者 虞曄 金秋時節(jié)，公園、路邊、小區(qū)綠化帶中常常有掉落的銀杏果，一些市民喜歡撿回家燉湯或鹽焗。近日，河南一名28歲的男子在游玩時，看到很多人在路邊撿銀杏果，聽說食用后可以降血壓，就跟著撿了些，并生吃了20多個。然而不到...

受訪專家：中國科學(xué)院心理所老年心理研究中心研究員、主任 李 娟 □東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院心身醫(yī)學(xué)科主任 袁勇貴 本報記者 張炳鈺 生活中，人們常會遇到各種難題，小到出門忘帶鑰匙，大到親朋好友離世；會有“高光時刻”，也會經(jīng)歷挫折……有的人能重整旗鼓，有的人卻長期陷入抑郁情緒，一蹶不振。產(chǎn)生這種差異的...

受訪專家：中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員 陳君石 環(huán)球時報健康客戶端記者 王淑穎 《中國居民膳食指南（2022）》建議，成人每天攝入300~500克牛奶或等量乳制品。但數(shù)據(jù)顯示，我國居民平均每人每天的乳制品攝入量僅為25.9克，不到推薦量的110。國人牛奶攝入量為何如此低？中國工...

受訪專家：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅 環(huán)球時報健康客戶端記者郭詩穎 金秋十月，秋實盈野，菊桂飄香，又到了我國的傳統(tǒng)節(jié)日“九九重陽節(jié)”。在傳統(tǒng)文化中，“九”被視為一個極數(shù)，代表最大、最多、最高等，且“九九”與“久久”同音，因此將農(nóng)歷九月初九設(shè)為重陽節(jié)，有著天長地久、健康長壽的寓意...