大蒜是我们在厨房中经常能够见到的一种调味品，很多人也都知道大蒜可以预防感冒，还有杀菌的作用，今天我们也将深入研究一下这个厨房中的中药材，充分利用好它，从而更好地预防各种疾病。 　　从中药的角度讲，大蒜性温，味辛，具有散寒化湿、杀虫解毒、促进食欲等功效。临床应用证实，大蒜作为食疗食物，可治感冒...

　　鸡蛋好吃、有营养，是一种老少皆宜、人人爱吃的食品，但以下几个关于鸡蛋的说法，你都知道吗？ 　　健脑益智：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。 　　保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作...

　　食物要按季吃，尤其是蔬菜水果，因为应季的是最新鲜的，也最健康。但是一年只有四季，难道一年就吃四种水果？并不是，其实每个月都有种专属水果，你知道吗？如今正值七月，最应该吃的水果就是桃子。 　　七月专属水果：桃子 　　桃子的营养成分 　　1、富含碳水化合物，是构成机体的重要物质；储存和提...

　　夏天养肺吃什么好呢?在饮食中，养肺的食物是有很多的，大家可以根据自己的实际情况来选择适合的。下面不如先来一起看看哪些食物具有养肺的功效，帮你选择选择吧。 　　 　　　　夏天养肺的饮食技巧 　　夏季多风干燥，空气湿度小，汗液蒸发比夏天闷热气候要快，所以冬季人体同样...

　　1、呵护肝脏：少喝酒。 男人对肝脏的伤害，首当其冲就是酒精。有关专家研究发现，每天酒精量达160克以上者，10年内酒精性脂肪肝发生率为92%。因此，护肝先从戒酒开始，除少量红酒，白酒啤酒都不宜多饮。吃蔬菜。三餐安排突出蛋白质与维生素的地位，对延缓肝脏组织老化，肝细胞的修复、更新与解毒能力大...

　　近日，媒体报道了一起因为抠破蚊子咬的包，2岁女童伤口变成黑紫色，后检查发现罹患坏死性筋膜炎，且一度有生病危险的新闻，看的人心惊不已!为何挠包会有生命危险?坏死性筋膜炎又是个什么病? 　　原是被“食肉菌”感染 　　骨科主任沈先涛说，坏死性筋膜炎又称“食肉菌”感染，是一种非常罕见的感染性疾病...

　　最近，网上流传着一个实验，一碗敞开的米饭在空调下放置三天后，表面出现大片霉斑。由此，实验者推断：空调中存在霉菌，将米饭吹霉了。 　　然而，此实验只能证明空调周围引发霉变的微生物较多，并不能说是空调吹霉了米饭。 　　日常经验告诉我们，即使不放在空调下，敞着放的米饭也会变味甚至发霉。米饭发霉...

　　香气不仅能陶冶情操，还能防病，如调息、通鼻、开窍、调和身心等。我国早在五千年前，就已应用香料植物驱疫避秽，古巴比伦和亚述人在3500年前便懂得用熏香治疗疾病，古希腊和古罗马人也会利用芳香植物让人镇静、止痛。 　　自然界里有300多种植物分泌芳香的杀菌素，其中80%是对人体健康有益的。植物的花...

　　受访专家中山大学附属第三医院营养科副主任 卞华伟 　　如今，每天一杯豆浆，为很多注重养生的人们所爱。其实，豆浆中营养成分含量是较低的。日常生活中我们又该怎样去正确饮用？喝豆浆到底有哪些作用和禁忌呢？ 　　Q：喝豆浆能保护心血管、预防糖尿病和防衰老？ 　　A：大豆的蛋白质含量是很...

　　圆白菜，学名甘蓝。是我们日常餐桌上会经常食用的一种蔬菜。中医认为，甘蓝味甘、性平、无毒，入胃、肾二经。 　　现代研究也表明，圆白菜营养丰富，其中含有大量的维生素B1、B2、C、U，纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U是一种易溶于水的物质，对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复的作用。圆...

　　肝脏是重要的解毒器官，肝脏排毒时间在晚上11点至凌晨3点，同时肝的排毒需在熟睡中进行，所以在这个时间段应该熟睡，不要熬夜。肝脏排毒不好 时，通常会出现一些症状，比如便秘、口臭、黄褐斑、痤疮以及面色发暗等，如出现以上一个或多个症状时应科学饮食，以清淡为主，少吃辛辣，并注意口腔卫生等。 　　...

　　炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗？这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。 做菜先过油 做地三鲜、干煸豆角等菜肴时，很多人喜欢先将食材在油里过一下，捞出来再炒，这样做出来的菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法会导致摄入的油脂超...

　　据《科技日报》报道，日本国立癌症研究中心日前发布的一项调查结果称，常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人，与不怎么吃这些鱼的人相比，患肝癌的风险约低40%。　　 　　鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称“青鱼”，这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。研究人员在1995~2008年间...

　　吃火锅上火？吃烧烤上火？熬夜上火？体内上火容易轻到口干舌燥，重者可引发发炎症状。身体上火到底是如何产生的呢？它又是通过身体的哪些状况表现出来的呢？上火了该如何饮食来调理身体呢？ 　　喉干嗓哑时： 　　饮淡盐水;服蜜梨膏;饮橘皮糖茶。 　　咽喉肿痛时： 　　常吃生梨能防...

　　葡萄干又香又甜，营养丰富，许多营养还高于葡萄，每天吃一把能很好地改善贫血。 　　首先，葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品...