一天只能吃一个鸡蛋？蛋黄最好别吃？水煮蛋更易消化吸收？ 解惑专家：肖本熙 　　中国营养学会骨营养健康分会常委、广东省人民医院营养科副主任医师 　　蛋类是国家居民膳食指南推荐的营养食材，无论中外，家家户户冰箱里的“存粮”里都少不了鸡蛋。养生、保健文化兴起，如此...

前不久，在校大学生小王碰到了很尴尬的事情，肚子里一直咕噜咕噜地叫，声音很大，课都没法上了，他担心其他同学听到，看了很多医院的专家，也做了胃镜和肠镜检查，然而并没有什么大问题。因为肚子响，小王已经休学半年了。家住南京江宁区40岁的张女士也碰到了同样的问题，肚子响得连基本的日常生活都难以维持。 ...

　　决明，豆科，别名草决明、羊明、羊角、还瞳子、马蹄决明、钝叶决明、假绿豆等，一年生亚灌木状草本植物，我国长江以南各省区普遍分布，常见栽培。野生于山坡、旷野及河滩沙地上。 　　花成对腋生，最上部的聚生；花冠黄色，花瓣5，倒卵形，基部有爪。荚果细长，近四棱形，长15~20厘米，宽3~4毫米。...

　　你喜欢饭后来杯酸奶吗？很多人认为既帮助消化又可减肥。其实，真相并不是这样的。武警广东省总队医院营养科主任曾晶介绍，喝酸奶可以促进胃酸分泌，其中所含的益生菌，有助于促进肠道健康。但是，酸奶自身是没有消化酶的，并不能直接帮助消化。而且，酸奶本身也含有一定热量，吃撑了再喝酸奶就等于额外摄入这些热量，长...

　　“如人饮水冷暖自知”。提起来这喝水，最是平常不过的一件小事了，但你知道吗？这饮用水的水温，也真有讲究。 　　最近很热的一个梗就是“多喝热水”。无论是女生胃痛、发烧，还是大姨妈，直男们包治百病的一句话就是“多喝热水”，也是让人哭笑不得、吐槽不止。而曾经出国旅游的朋友们不难发现，外国人平时都是喝...

　　天气越来越热，解暑佳品西瓜便走上人们的餐桌。别看西瓜清甜多汁、解暑止渴，但却不是人人都可以吃的！ 　　一.感冒初期病人 　　从中医角度来看，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所...

如今，吃素已经成为一种时尚，无论为了环保、减肥还是健康，越来越多的人加入了吃素的大军。但是，成为不折不扣的素食主义者，只吃蔬菜、水果就能健康了吗？ 　　只吃素潜藏风险 　　吃素的好处是显而易见的，因为果蔬不仅可以为人体补充大量的膳食纤维、维生素，还具有天...

如今，补钙备受人们关注，市面上不仅有各种补钙产品，很多食品也以高钙为卖点。其实，只要在饮食上做到“三少三多”，就能轻松补足钙。 　　少吃肉 　　有研究发现，膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收。建议成年人每天畜禽肉类的摄入量应为50~75克。 　　少吃盐 ...

“医生，我的脸色长期苍白，容易头晕，这是贫血吗？”这是清远市人民医院血液科主治医师薛祥俊在门诊最常听到的问题。 　　随着当前生活水平的提高，贫血的问题越来越受到重视。当机体对铁的需求与供给失衡，导致体内贮存铁耗尽，继之红细胞内铁缺乏，最终引起缺铁性贫血。而在现实生活中，...

不知从什么时候开始，火锅被打上了“伤健康”的标签。其实，相对传统的点餐来说，吃火锅在食材选择和搭配上更加灵活方便。只要注意以下几点，就能健康与美味兼顾。 　　底料少盐少油。吃火锅，少盐少油的清汤锅底或者菌汤锅底是首选。如果觉得它们味道不足，也可以选用番茄或者番茄酱熬制的...