決明，豆科，別名草決明、羊明、羊角、還瞳子、馬蹄決明、鈍葉決明、假綠豆等，一年生亞灌木狀草本植物，我國長江以南各省區(qū)普遍分布，常見栽培。野生于山坡、曠野及河灘沙地上。

　　花成對腋生，最上部的聚生；花冠黃色，花瓣5，倒卵形，基部有爪。莢果細(xì)長，近四棱形，長15~20厘米，寬3~4毫米。種子多數(shù)，菱柱形或菱形略扁，淡褐色，光亮，兩側(cè)各有1條線形斜凹紋?；ㄆ?~8月，果期8~10月。

　　高0.5~2米。莖直立，上部分支多。葉互生，羽狀復(fù)葉；小葉3對，葉片倒卵形或卵狀長圓形，長2~6厘米，寬1.5~3.5厘米，先端圓形，基部楔形，稍偏斜，下面及邊緣有柔毛，最下1對小葉間有1條形腺體，或下面2對小葉間各有1腺體。

　　決明子別稱草決明，青葙子也被稱為草決明，二者都可平肝明目，不同之處在于決明子可升可降，既散又補、又潤，但退翳膜效力不明顯；青葙子清降瀉肝經(jīng)實火力較強，用于火熱證較甚或熱毒之目疾，明目消腫、退翳膜功效明顯。另一種石決明是鮑類的貝殼，也可以平肝潛陽明目，兼清肺熱、通淋散結(jié)，卻沒有決明子潤腸通便的功效。

　　決明子性寒涼，有泄瀉和降壓的作用，脾胃虛寒、氣血不足者不宜服用。大便泄瀉者忌服。孕婦忌服。

　　決明子蜂蜜飲

　　炒決明子10~15克，蜂蜜20~30克。將決明子搗碎，加水300~400毫升煎煮10分鐘，沖入蜂蜜攪勻服用，早晚分服，每日1劑。決明子炒熟，有類似咖啡的味道，香氣撲鼻，有平肝養(yǎng)腎的功效，配合蜂蜜可潤腸通便，適合前列腺增生兼習(xí)慣性便秘者飲用。

　　杞菊決明子茶

　　枸杞子10克，菊花3克，炒決明子20克。將枸杞子、菊花、決明子同時放入有蓋杯中，沸水沖泡，加蓋悶 15分鐘后即可。代茶頻頻飲用，一般可沖泡3至5次。此茶可清肝瀉火、養(yǎng)陰明目、降壓調(diào)脂，適合肝火陽亢型腦卒中后遺癥、頭暈?zāi)垦?、頭重腳輕、煩躁易怒、血壓增高、舌質(zhì)偏紅者飲用。

　　菊花決明子粥

　　菊花10克，炒決明子10~15克，粳米50克，冰糖適量。將炒決明子與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮1~2沸即可食。每日1次。此粥可清肝明目、降壓通便，適合高血壓、血脂異常，以及習(xí)慣性便秘者食用。

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