說(shuō)起檳榔，我們都不陌生，尤其是在南方的地區(qū)，他們就把檳榔當(dāng)成零食時(shí)，像口香糖一樣在嘴巴里嚼著，而且在臺(tái)灣地區(qū)還有“檳榔西施”的傳說(shuō)。那么檳榔到底有害嗎?

　　曾在央視就被曝光過(guò)檳榔會(huì)被致癌，一則新聞是:“檳榔為一級(jí)致癌物”這樣的新聞一出來(lái)，就引起了廣大網(wǎng)友的廣泛關(guān)注，這則新聞告訴人們，檳榔與口腔癌發(fā)病有密切的關(guān)系，它會(huì)導(dǎo)致癌癥的迸發(fā)。

　　早在2003年，國(guó)際癌癥研究中心就把檳榔列入了致癌物質(zhì)的黑名單，可以說(shuō)它和煙酒，砒霜等屬于同類物質(zhì)，都是一級(jí)致癌物，這些對(duì)于我們身體都是非常不健康的。

　　為什么人們喜歡吃檳榔

　　檳榔吃起來(lái)又苦又澀，還帶點(diǎn)甜辣的輕微刺激感，這有啥好吃的?其實(shí)吃檳榔不是吃味道而是吃感覺(jué)，檳榔堿等成分可使人發(fā)熱、興奮，而且有一定成癮性。過(guò)去曾有報(bào)道，湖南一些地方的檳榔加工廠還在腌制過(guò)程中偷偷使用麻黃草，這無(wú)疑會(huì)增加其成癮性。由于麻黃屬于易制毒原料，近些年打擊力度挺大，但當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)還有沒(méi)有這樣的違法行為就不得而知了。

　　哪些地方在吃檳榔?

　　其實(shí)人類吃檳榔的歷史非常久，考古學(xué)上甚至可以追溯到銅器時(shí)代的越南，公元前600年的梵語(yǔ)手卷里也出現(xiàn)過(guò)它的描述(再次證明傳統(tǒng)的未必就是安全的)。目前，喜食檳榔的國(guó)家和地區(qū)主要集中在東南亞，比如印度、菲律賓和我國(guó)的臺(tái)灣、海南、云南、湖南、福建等地，有些已成為當(dāng)?shù)鼐用竦膫鹘y(tǒng)習(xí)俗。

　　受商業(yè)利益的驅(qū)使，檳榔產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)大，僅在印度的規(guī)模就超過(guò)每年數(shù)億美元。由于檳榔可能帶來(lái)的公共衛(wèi)生問(wèn)題，一些國(guó)家或地區(qū)早已開(kāi)始控制，比如美國(guó)1976年就嚴(yán)禁各州之間運(yùn)輸檳榔果，加拿大直接禁止銷售檳榔產(chǎn)品。下圖是來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣的警示標(biāo)志。

　　致癌物、癌癥、相關(guān)性和因果關(guān)系

　　有專家說(shuō)“檳榔和口腔癌沒(méi)有直接因果關(guān)系”，這完全是混淆視聽(tīng)。沒(méi)錯(cuò)，上述說(shuō)法從科學(xué)上完全正確，因?yàn)閲?yán)謹(jǐn)?shù)难芯空咧荒苷f(shuō)“檳榔可以增加患口腔癌的風(fēng)險(xiǎn)”或者“吃檳榔與口腔癌高度相關(guān)”。因?yàn)槔碚撋衔覀儾豢赡芡耆懦齽e的原因?qū)е驴谇话┑目赡苄?，所以也就出現(xiàn)了“沒(méi)有直接因果關(guān)系”的說(shuō)法。

　　其實(shí)這是一種很具欺騙性的說(shuō)辭，容易被某些人用來(lái)胡攪蠻纏，最后陷入詭辯。其實(shí)對(duì)于任何一種慢性損害或長(zhǎng)周期事件都存在這一現(xiàn)象，比如吃鹽多和高血壓、喝高糖飲料和肥胖，他們都是有相關(guān)性的，但未必是因果關(guān)系。

　　還有很多人反對(duì)“吸煙導(dǎo)致肺癌”、“吃檳榔導(dǎo)致口腔癌”用這樣的理由:有的人吸了一輩子煙也沒(méi)有肺癌，嚼了一輩子檳榔也沒(méi)得口腔癌。這又怎么解釋?

　　打個(gè)比方:致癌物好比手槍;手槍里子彈的多少好比致癌物的量和致癌強(qiáng)度;每次扣動(dòng)扳機(jī)，相當(dāng)于吃一次致癌物;槍響人亡相當(dāng)于得癌癥。那么誰(shuí)能告訴我，我扣動(dòng)多少次扳機(jī)才會(huì)打死自己?答案是，天知道啊!也許你運(yùn)氣好，扣了好幾次也沒(méi)扣響，可你是在拿生命賭運(yùn)氣，值得嗎?

　　上述比喻也有不恰當(dāng)?shù)牡胤剑热缰掳┪飳?dǎo)致癌癥的概率有累積效應(yīng)，好運(yùn)也許很快用完;而輪盤(pán)賭每一輪的概率與之前的概率無(wú)關(guān)，還真是拼運(yùn)氣。在輪盤(pán)賭中，如果輸了，你來(lái)不及后悔，來(lái)不及悲傷，來(lái)不及依依不舍。而與致癌物的賭局中，如果輸了，你可能有充足的時(shí)間去享受“何必當(dāng)初、追悔莫及、生離死別”的各種心靈煎熬。

　　總結(jié):

　　1、已經(jīng)有足夠的科學(xué)證據(jù)證明檳榔是致癌物，經(jīng)常吃檳榔會(huì)增加得口腔癌的幾率。

　　2、繼續(xù)吃檳榔或者戒檳榔，目前完全取決于個(gè)人，當(dāng)然，后果也只能自負(fù)。

　　3、政府應(yīng)當(dāng)從公共衛(wèi)生政策層面考慮，借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，該限就限，該禁就禁。同時(shí)加大對(duì)檳榔消費(fèi)地區(qū)和人群的宣傳，讓更多人了解檳榔健康危害的真相，早日戒除這一習(xí)俗。

　　如果想要防癌，就多吃一點(diǎn)海帶。

　　但對(duì)于我們的健康還是非常好的，因?yàn)樗吘故呛Ｑ笏幬?，在防癌抗癌中能顯示出獨(dú)特的功效，一次在海產(chǎn)品中的海藻菜等都可以進(jìn)行抗癌，因?yàn)樵谶@些物質(zhì)中，富含豐富的微量元素和碘元素。

　　總之，檳榔不要多吃，多吃就會(huì)致癌。