網(wǎng)友“朱二”:五一小長假,我?guī)Ъ胰巳デu湖左口鄉(xiāng)的蔗山游玩,這里海拔800多米,漫山遍野都是紅色的“野草莓”,形狀像mini版草莓,紅艷艷的,忍不住摘下來解解饞,那種大自然的鮮甜味道,比草莓好吃太多了,我們吃得很過癮,滿滿都是小時候的回憶。我老家是湖南湘潭的,我們那管這種紅色的野果叫覆盆子,物質匱乏的年代,這些長在鄉(xiāng)村山野的野味就是最好的零食。
“朱二”說,發(fā)照片給我們看的“小心機”,就是要讓我們流!口!水!
記者周少燕:不知道你發(fā)現(xiàn)沒有,每年五一節(jié)前后,朋友圈都會被這種紅色的野果刷屏,不相信?你隨手翻一翻,朋友圈到處都在秀紅色,小伙伴們出門踏青,都喜歡采這種紅果子吃,不得不說,五一節(jié)最火的果子,非“野草莓”莫屬!
“每年這個時候,野草莓最多了,杭州周邊的山上都能找到,我印象中,十幾年前我剛到杭州的時候,杭州人是不太吃這個的,但最近幾年,喜歡吃野草莓的人越來越多,酸酸甜甜的味道讓人欲罷不能。”
“朱二”說,杭州不少地方野草莓長勢很好,我每年必去,比如翁家山的山頂,沿著茶廠一直往山頂走,茶園頂上都是星星點點的紅果子,眼下最旺了,十里鋃鐺游步道兩邊也挺多的,平時爬山的人多,估計已經摘得差不多了,還有九溪十八澗附近,從滿覺隴翻山到楊梅嶺的路上,就在宏法塢這塊,也是一大片一大片的。
朱二說,這個野草莓很嬌嫩,也難保存,摘的時候用手輕輕一碰就往下掉的,最好吃,要用手去拔的,還不夠熟。
野草莓,歷年來在新聞報道反復出現(xiàn),最集中的時間也是在每年的五一勞動節(jié)前后,更早的時候還沒有微信,拍照手機也很稀少,很多讀者是拍了照片寄來,或發(fā)在QQ、論壇和微博上與我們分享,每年也都會有讀者問同樣的問題:這個叫什么?可以吃嗎?
2006年5月6日,網(wǎng)友拍的一張照片《這是什么果?》,是他去仙居“神仙居”的路上拍到的。野果形狀如同草莓,又有點像楊梅,顏色鮮紅,當?shù)厝速u十塊錢一碗。
第二天,多位網(wǎng)友給出了50多種叫法——
野草莓、大水莓、紅莓、野莓、田莓、樹莓、地莓、刺莓、茅莓、紅牛、野楊梅、葛古、葛工、嘎公、嘎婆、國公、哥哥公、谷公、谷婆、啊公公、水苗、苗果、山苗、苗子、妙、妙子、刺妙、妙紅、妙株株、紅妙、牛奶妙、母子、覆盆子、顆顆紅燈、波波頭、念佛珠珠、格格紅、油蘭果、龍袍、紅妞、紅綿、紅公公、插田泡、咪咪子、夢子、地夢子、嗥嗥夢子、樹夢、牛奶夢、蒙子、扎貢、繆子、紅料、紅藥、奶奶果、高粱泡、秧拋、田紅、羅山泡。
高級工程師金聯(lián)成是搞植物分類的,他說這種野果叫蓬蘽(lei,音同蕾),全世界統(tǒng)一的植物命名為——RuhushirsutusThunb;這是薔薇科的小灌木,在華東地區(qū)的山坡、路邊常能見到,最明顯的特征是大多為3葉,少數(shù)是5張葉子;四五月開花,五六月結果,果子是紅色的,直徑在1.5厘米—2.5厘米,吃起來酸酸甜甜的;根和葉子都能藥用,葉子新鮮采來,直接搗爛敷在傷口上可止血,根則要到夏、秋時挖出來,洗凈曬干后入藥。
2013年5月10日,也有一篇相關報道《漫山果果紅 都是什么莓》,網(wǎng)友“大白鵝的春天”在東方論壇上秀出上周六上山摘野果的成績:一大籃小果子,通紅通紅,宛若瑪瑙,吃不完的,就放冰箱冷凍起來。
這種小果子是野生的,寧波人稱為“野草莓”。因寧波話“莓”諧音“苗”,又稱為“苗子”,鄉(xiāng)下一般稱“果果紅”。
寧波的苗子,可以統(tǒng)稱為紅樹莓,和黑莓同屬于樹莓。樹莓野生資源豐富,從海邊到山頂廣泛分布。
五一前后成熟的紅樹莓主要有三大類,分別是蓬蘽、山莓和覆盆子。
還有一種叫蛇莓。這是一種與紅樹莓長得十分相像的植物,同樣紅遍山野。
大約所有的大人都會教育孩子說:蛇莓是不能吃的,它是蛇“爬”過的……
但從科目上來說,紅樹莓屬于木本植物,蛇莓是草本植物。要追根溯源的話,反而草莓與它更接近。
2015年五一節(jié),都市快報記者陳佳把“野草莓”的圖片分享到朋友圈,關于它的“土名”,朋友圈的留言五花八門,僅一天時間貢獻了53個名字。
2015年5月5日,詳細介紹了浙江最常見的三種野草莓——蓬蘽(lei)、山莓、掌葉覆盆子——
除了浙北平原不太多,浙江省其他山區(qū)、半山區(qū),都能找到“野草莓”。
浙江省農科院農藝師(退休)洪林,平時愛研究野菜、野果。他說,其實大家在討論的并不是同一種野果,只是他們長得很像。
“野草莓”大部分屬于薔薇科懸鉤子屬的木本植物。這其中可以吃的有10多個品種。
浙江最常見的是三種——蓬蘽、山莓、掌葉覆盆子,都成熟在春夏之際,可以統(tǒng)稱為“樹莓”,口感分別不大。
【責任編輯:堯日】