導(dǎo)語：這是一條有味道、會讓你流口水、讓你今天減肥失敗的的信息。

 

　　首先當(dāng)然是你們最關(guān)注的熱量問題：

 

　　14寸意大利辣味香腸披薩：約2300卡

　　4份麥當(dāng)勞巨無霸：約2300卡

　　慢跑4小時(shí)，消耗熱量約2400卡

　　懂不懂什么叫做一口披薩一口眼淚啊~

　　披薩的起源是什么？

 

　　你一定聽說過，馬可·波羅來到中國，覺得蔥油餅很好吃，就把材料給帶回意大利。然而，他沒有帶回烙餅師傅，不知道怎么把材料揉進(jìn)餅里，于是干脆放在餅上面直接進(jìn)烤箱，就發(fā)明了披薩。

 

　　這當(dāng)然是假的，謎之民族自尊心爆棚的結(jié)果。歐洲人食用小麥，至少有三千多年的歷史，不可能連餅都不會烙；披薩的雛形Focaccia（佛卡夏面包），早在古羅馬時(shí)期就出現(xiàn)了，此時(shí)距離馬可·波羅出生還有1000多年呢……

 

　　如今我們見到的、放了番茄和奶酪的現(xiàn)代披薩，起源于18世紀(jì)末的意大利那不勒斯。當(dāng)時(shí)，披薩是讓工人們快速補(bǔ)充能量的食物，因?yàn)槭芨F人歡迎，很快變成了街頭小吃。造訪那不勒斯的富人們，會專程到貧民區(qū)品嘗這種美食。很快的，披薩開始風(fēng)靡意大利。

 

　　早期的披薩曾經(jīng)是甜品

　　18世紀(jì)以前，作為披薩主料之一的番茄還沒在意大利普及（當(dāng)時(shí)歐洲人普遍認(rèn)為番茄有毒，因?yàn)樗麄冞B葉子一起吃了）。當(dāng)時(shí)流行一種叫做Schiacciata的雙層面包，人們喜歡在里面夾入葡萄或者果醬，很美味~

 

　　意大利國旗的顏色，正好是披薩的顏色。

　　紅色代表番茄，白色代表奶酪，綠色代表羅勒葉，合在一起就是特別受歡迎、烤出來超級香的瑪格麗特披薩，王室的最愛~ 好啦其實(shí)這只是巧合罷了……

 

　　為什么披薩這么火？

　　首先當(dāng)然是因?yàn)槊牢独玻愕耐赓u不要就送我好了）。此外，真正讓披薩走向世界的原因，是它在新大陸、也就是美國的走紅。19世紀(jì)末期，隨著大量的意大利移民定居美國，披薩也深入了美國的大街小巷。當(dāng)時(shí)，小販們會抱著裝有披薩的洗衣盆沿街叫賣，很受歡迎~ 然后，隨著美國的地位日益提高，占據(jù)他們餐桌一部分的披薩，也就走向了全世界。

 

　　美國人有多愛披薩？

　　自己看看美國人的肥胖率就知道了。美國至少有7萬家披薩店，每年會烤出至少30億份披薩，平均每天會吃掉40萬平方米的披薩。平均下來，每個(gè)人每年就能吃掉將近50張披薩，想想都覺得很可怕……

 

　　然而，意大利人特別愛吐槽美式披薩

　　正宗的意式披薩一定是薄面餅，而且烤得相當(dāng)厚實(shí)。技巧嫻熟的披薩師傅，可以在披薩的薄餅皮和餡料之間隱藏一層湯汁，非常美味~ 美式披薩則是厚片為主，比起享用餡料，它更多是為了填飽肚子的存在。

 

　　所以呢，忍者神龜愛披薩也很合情理

　　“忍者神龜”的全名Teenage Mutant Ninja Turtles，“青少年變異忍者龜”，而披薩是美國青少年最愛的食物之一，至少有93%的小朋友表示喜歡吃披薩。剩下的7%，是還不能吃披薩的嬰幼兒~

 

　　全世界最火的披薩是……

　　意大利辣香腸披薩。為了制作這款披薩，全球每年要消耗1億多公斤的意大利辣香腸，1億多公斤是什么概念呢，畫面太美我不敢看。

 

　　世界上最大披薩是……

　　根據(jù)吉尼斯世界紀(jì)錄，全世界最大的披薩出現(xiàn)在南非約翰尼斯堡，一群廚師用了50公斤的面粉、80公斤的奶酪、900公斤的番茄，做出了總面積有1099平方米的超級無敵大披薩。差不多頂一個(gè)奧運(yùn)游泳池那么大，那~~~么~~~大~~~

 

　　披薩尺寸并不統(tǒng)一，但是必須切成八塊

　　除非是特別小份的單人披薩，或者是非圓形的特殊披薩，否則國際慣例都是“大卸八塊”，因?yàn)檫@樣切比較漂亮。此外，用刀叉吃披薩被公認(rèn)為是裝逼過度的行為——在正統(tǒng)西餐中，披薩是不會作為一道菜出現(xiàn)的，它適合單吃，用手抓就行了。

 

　　你有沒有想過，披薩中間的支架是干嘛用的

　　一般來說，外賣披薩一打開，披薩正中央一定會有一個(gè)小小的白色塑料支架。有些人以為它是固定披薩用的，其實(shí)不對~ 它的作用是防止披薩表面的餡料沾到外賣盒的蓋子~ 如果沒有它，披薩通常會在外賣過程中變得一塌糊涂。它的名字叫做Pizza Stand、或者Pizza Saver，站（Stand）在披薩上拯救（Save）了披薩~

　　不行了，水水已經(jīng)快要餓死了……今天午餐吃披薩咯！