聽說

　　每個(gè)城市都有自己獨(dú)特的味道，一座城市的味道，足夠走進(jìn)你的心房，喚醒你的記憶，留下一份念想。今天，小編想帶領(lǐng)諸位，一起去感受來自草原水城，塞上明珠——巴彥淖爾的味道。

 

　　尋味

　　倘若有一天，你不小心闖入了這么一幅畫面，寬闊的馬路，遼闊的草原，奔騰的駿馬，清澈的湖泊，以及那遙望無際的天邊，在這樣的原生態(tài)美景中，一座現(xiàn)代化新興城市脫穎而出，那便是巴彥淖爾了。要說她給你的第一種味道，絕對(duì)是迎面而來的青草香和自由的味道！

 

　　世間萬物唯有美食不可負(fù)，

　　作為一個(gè)土生土長的巴彥淖爾人，

　　說起美食，

　　小編絕對(duì)可以與來者暢聊一個(gè)通宵。

　　你吃過肉

　　你吃過很多種肉，你可曾這樣吃過肉？豪爽自在的巴彥淖爾人，吃肉講究大塊吃，喝酒講究大口喝，坐得下，放得開。三杯兩盞奶茶配上些炒米奶酪，再加一塊奶豆腐，簡直完美！來巴彥淖爾，一定要品嘗一次正宗的蒙餐，做一回瀟灑不羈的蒙古人。

 

 

　　奔騰

　　莫問君有幾多愁，快意行事一串?dāng)]天涯。放眼全國各地的火鍋、冒菜、麻辣燙等等，而我獨(dú)愛咱巴市的串串，將各色經(jīng)典菜串在竹簽上，在大鍋里涮過之后，配上特制的醬料，吃的十分過癮。

 

　　炎炎夏日，一碗釀皮變成了巴彥淖爾人的上佳之選，小到街頭小鋪，大到酒莊飯店，它都是一道必不可少的菜肴，細(xì)膩爽滑，清涼入味又有嚼頭，保證讓你拜倒在釀皮大嬸的圍裙下！

 

　　俗話說，“親不過姑舅，香不過豬肉”

　　豬肉燴酸菜在河套地區(qū)已有上百年的歷史，堪稱河套一絕。肥瘦相間的豬肉加上特制的腌酸白菜，那味道簡直是美到姥姥家了！怪不得河套人曾有言道：“有錢沒錢，殺豬過年。”

 

 

　　遙望

　　在巴彥淖爾地區(qū)的眾多美食中，燜面當(dāng)屬小編最愛的面食，沒有之一！簡單的材料，簡單的做法，卻成就了它不一般的美味，倘若你想學(xué)會(huì)一道巴彥淖爾美食的做法，燜面絕對(duì)是最適合的速成美食啦！

 

　　有一種思念，叫望眼欲穿；有一種離別，叫難舍難分；有一種鄉(xiāng)愁，叫吃不到紅腌菜！作為巴彥淖爾最本土的小吃，紅腌菜在很多外人聽來都是“?。柯勊绰劇?，甚至小編翻閱很多書籍都查不到它的起源。只知童年有種酸酸辣辣的味道，那就是紅腌菜了，如今它已經(jīng)成為一種休閑食品遠(yuǎn)銷各大城市，成為巴彥淖爾美食的代表之一！不說了，擦口水去了。

 

　　······

　　此處，請(qǐng)?jiān)试S小編為巴彥淖爾的美食加一個(gè)省略號(hào)，因?yàn)檎娴氖菙?shù)不勝數(shù)，

　　歡迎大家后期補(bǔ)充！

 

　　最后，請(qǐng)不要忘記，巴彥淖爾最濃重的味道，是來自整座城市的人情味，無論你是誰、來自何方、何種身份，來到這里，都是這座城市的朋友，熱情好客的巴彥淖爾人會(huì)以最誠摯的心，最真摯的笑容歡迎遠(yuǎn)方賓客的到來！