煮飯的時候，菜刀也是必不可少的一個小工具，平時用來切菜，切肉，我們都會用到菜刀。菜刀一旦變鈍了之后，每次我們切東西的時候，就會非常慢，而且還會很難切得進去。

今天小編教你一個磨刀的小技巧，我們在菜刀上面涂抹上一點牙膏，沒想到效果這么厲害，每家每戶都需要，學會了之后趕緊回家去試試。涂抹的時候，菜刀的兩面我們都要涂抹上牙膏，這樣我們在打磨菜刀的時候，就可以增大菜刀的摩擦力，把菜刀打磨得更加鋒利，這樣在切菜切肉時，就會更加方便快捷。

牙膏涂抹好了之后，我們拿一塊小木板過來，把菜刀上面的牙膏均勻地涂抹開，有些朋友在涂抹的時候，會用手指來涂抹，其實這樣還是比較危險的，畢竟即使菜刀有些鈍了，還是比較容易會割到手的，所以我們拿一塊木板刮一下就可以了。

現(xiàn)在我們拿一個陶瓷的碗，或者是陶瓷的盤過來，把它反過來蓋在桌面上，接著我們在碗底倒入一些食用鹽，還有一些白醋，利用食用鹽和白醋來輔助打磨菜刀。陶瓷碗的材質(zhì)是比較細膩的，可以做到精細打磨，像我們?nèi)粘５囊恍┎说垛g了，剪刀不鋒利了，打磨菜刀，剪刀時，就可以用陶瓷的碗底來打磨，打磨的效果也是非常不錯的。

全部都準備好了之后，現(xiàn)在我們就可以開始磨刀了，在磨刀的時候，有些朋友會來回地打磨菜刀，其實，如果是新手的話，還是不建議這樣操作的，這樣打磨菜刀，如果控制不好角度，菜刀很難打磨鋒利。所以，像平時，我們自己在打磨菜刀的時候，就最好往同一個方法來打磨菜刀，而且在打磨菜刀的時候，一般我們需要把菜刀傾斜小于20度角這樣打磨，這樣打磨出來的菜刀會比較鋒利一些。

菜刀的一面大概磨個一分鐘左右，我們就可以把菜刀換一下，來打磨另外一面的菜刀，用同樣的方法來打磨，也打磨個一分鐘左右，這樣我們只需要花上幾分鐘的時間，來打磨菜刀，就可以把菜刀給打磨鋒利了，以后就不用再花錢叫磨刀師傅來打磨了，自己在家就可以輕松解決這個問題。

菜刀打磨好了之后，我們把它放到清水里面，用百潔布來清洗一下菜刀，洗掉上面的一些殘留物，這樣清潔過的菜刀，再次露出鋒芒，我們看上去就變得鋒利了很多，所以說，平時自己家里的菜刀變鈍了，就可以用這個小方法來解決，也是非常實用的。

以上這個自己打磨菜刀的方法，大家看過了之后，都已經(jīng)學會了吧，方法也是很簡單的，在菜刀上面涂抹上一些牙膏，兩邊都要涂抹均勻。接著利用碗底來打磨菜刀，加入食用鹽，白醋輔助打磨，打磨的時候，傾斜小于20度角，一邊各磨個一分鐘時間就差不多了，這樣簡簡單單就把菜刀打磨好了，以后家里菜刀鈍了，就不用再等磨刀師傅，也不用花錢打磨，自己在家就可以解決。