天氣逐漸變暖，脫下厚厚的冬裝，你對(duì)自己的身材還滿意嗎？貼了一個(gè)秋冬的“膘”，氣溫一回暖，衣服穿薄一點(diǎn)，不少人身板悄悄加“厚”了一號(hào)，這對(duì)于愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直難以忍受。但是想要成功瘦下來(lái)談何容易！廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科體重管理門診主管曾青山，就如何科學(xué)減肥為你支招。

　　想減肥，第一步應(yīng)當(dāng)從了解肥胖開(kāi)始。曾青山介紹，判斷人體肥胖有三個(gè)維度：

　　1.人體BMI指數(shù)：體重(kg)/身高(m)的平方。按中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)對(duì)照，BMI指數(shù)在18.5~23.9之間為正常體重、24.0~27.9之間為超重、大于28.0的則為肥胖。

　　2.腰圍：男性腰圍大于90cm，女性腰圍大于85cm，都屬于腹型肥胖。

　　3.人體體脂肪率：它反映人體內(nèi)脂肪含量的多少，當(dāng)男性體脂>25%、女性>30%就是肥胖一族。

　　看清上面這三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，我們不僅可從外形上判斷是否肥胖，也可以通過(guò)一定的檢查判斷人體內(nèi)臟脂肪是否超量?，F(xiàn)在，在醫(yī)院的體重管理門診，通過(guò)“人體成分分析”檢查，還可以幫助你分析人體的脂肪占比、肌肉含量甚至是內(nèi)臟器官的脂肪含量，讓減肥更有針對(duì)性。

　　曾青山指出，導(dǎo)致肥胖的根本原因在于營(yíng)養(yǎng)攝入失衡，即攝入了過(guò)多的碳水化合物及能量過(guò)剩。碳水化合物是人體所需的主要營(yíng)養(yǎng)素之一，每天給我們的身體源源不斷的能量。碳水化合物也可以理解為“糖”，它廣泛地存在于我們的食物中。正常人體通過(guò)糖分獲得能量。你如果天天糖分（碳水化合物）攝入過(guò)多，超過(guò)你自身的日常所需，碳水化合物會(huì)變成大量的葡萄糖，肝細(xì)胞便會(huì)將過(guò)剩的葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝?chǔ)存于體內(nèi)，從而導(dǎo)致了肥胖。

　　因此，想減肥，飲食的基本原則是“低碳水化合物，適量蛋白質(zhì)和脂肪”，主要目的是“減脂肪”。減少攝入碳水化合物來(lái)阻斷葡萄糖對(duì)人體過(guò)多的能量供給，從而動(dòng)用你自身的脂肪，通過(guò)燃燒脂肪供給能量實(shí)現(xiàn)減肥的目的。

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