緬甸是一個(gè)多民族的國家, 由于多民族原因而導(dǎo)致文化產(chǎn)生了很大的差異,再加上地理環(huán)境和氣候的影響,緬甸的飲食習(xí)慣相對(duì)與我們國家也是有很大不同的,特別是緬甸人日常生活的小吃,你絕對(duì)無法想象。
緬甸那邊沒有城管,所以商販們可以隨心隨意的在街頭擺攤,因而一旦到了休假日市整個(gè)大街都會(huì)堵得水泄不通。不過緬甸街頭的小吃品種也是蠻豐富的,色香味俱全,只不過有一個(gè)問題就是緬甸小吃所有的通病——衛(wèi)生無法得到保證,而且太寒磣了。
一位緬甸人正在做煎餅。然而這煎餅根本無法與我國的煎餅相比較。無論是從賣相上,還是從口感上,甚至從制作工具上,緬甸的美食制作都是很落后的。
一位緬甸人正在制作蛋撻。炊具是生銹的,黑漆漆的,讓人不忍直視;再加上又是用柴火烹飪的,油煙根本無法避免,小編在想,即使這東西再美味好吃,估計(jì)我們中國人見了都不會(huì)有食欲,真不懂緬甸人是這么想的。
以前一直以為徒手烹飪食物是印度人的專長,但在緬甸你絕對(duì)會(huì)有不一樣的認(rèn)識(shí)。在緬甸當(dāng)?shù)?,有一種面非常受歡迎。這種面的奇特之處在于它是用手來烹飪的,也可以用手抓著吃,當(dāng)?shù)厝朔Q“手抓面”。不過大家不要小看這種面,在當(dāng)?shù)剡@種手抓面賣得還是蠻貴的,換成人民幣要20元左右。
由于緬甸臨近我國,因而在飲食上還是有一定相同之處的,尤其是在小吃上。麻辣燙在我國的是非常流行,非常受人們歡迎的,在緬甸也一樣。緬甸的麻辣燙其實(shí)和我國沒多大區(qū)別,唯一的不同可能就是選擇菜的品種不同。不過即使這樣,麻辣燙在當(dāng)?shù)厝说难劾镞€是一道難得的美食。
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