肯定是嗜辣族的最愛!英國倫敦22歲的廚師班蘇瑪吉維拉(Ben Sumadiwiria)挑戰(zhàn)在印尼雅加達(Jakarta)堪稱最辣的「死亡泡面」(Death Noodles)，辣度相當(dāng)于2000萬「史高維爾辣度單位」(Scoville Heat Unit)，在吃了幾口泡面后，當(dāng)場爆汗、眼淚直飆，甚至一度失聰2分鐘。

　　據(jù)英國《鏡報》報導(dǎo)，位于雅加達西區(qū)的小吃店「大哥小弟(Abang Adek)」雖然不起眼，但是店內(nèi)卻藏著讓人躍躍欲試的「死亡泡面」，吸引許多「嗜辣族」前往挑戰(zhàn)。蘇瑪吉維拉吸取面條后，開始冒汗、感到頭暈并表示，「這是我吃過最辣的食物，感覺非常痛苦?！?/p>

　　▲蘇瑪吉維拉辣到把上衣脫掉。

　　為了減緩辣刺激引起的灼熱感，蘇瑪吉維拉一口氣灌掉半瓶飲料，并把頭埋進水槽沖水。他表示，「整個嘴唇都在燃燒，完全沒有知覺，甚至失去聽力2分鐘。」回想剛吃完「死亡辣」等級的面時，整顆頭都麻痹了，相當(dāng)痛苦，被問到是否還想再挑戰(zhàn)一次，他苦笑說，「打死再也不吃第2次了?！?/p>

　　▼一口氣灌掉半瓶飲料，以舒緩辣刺激引起的灼熱感。

　　「死亡泡面」里加入100條搗碎的「鳥眼辣椒」(Bird's Eye Chili)，辣度等同于2000萬史高維爾辣度單位。史高維爾指標(biāo)(Scoville Scale)是1912年由美國化學(xué)家威爾伯史高維爾(Wilbur Scoville)所制訂度量辣椒素含量的一項指標(biāo)。他以自己的姓「史高維爾」(Scoville)作為單位名稱，稱為「史高維爾辣度單位(SHU)」。