從我記事起，每年臘月初八，母親就會(huì)給我們做臘八粥。

　　在所有粥食中，鄉(xiāng)下人們最愛(ài)吃的便是這香噴噴的臘八粥。之所以好吃，是因?yàn)樽雠D八粥的原料多，有一二十種，大多是我們平日里很少能吃到的，比如干果類的，就有桂圓干、葡萄干、紅棗、杏干、沙面抽栗、核桃仁，還有鴨梨、山楂、栗子、橘子瓣兒，雜糧類的更齊全，像黃米、白米、江米、小米、花生米、大麥仁、紅豇豆、黃豌豆、紅薯干。除了這些，還有秋日里收曬的一些干菜，有白蘿卜、黃蘿卜、扁豆角兒，有的人家還喜歡放上甜津津的冰糖，青紅絲，味兒會(huì)更好。

　　母親手巧心細(xì)，做臘八粥十分講究。臘月初七的晚上揀豆子、剝花生、焙芝麻，半夜才睡。第二天早上，她很早就起來(lái)，并把準(zhǔn)備好的主糧和佐料摻在一起，熬成粥，等我和姐姐弟弟起床的時(shí)候就可吃上熱氣騰騰的臘八粥了。對(duì)于我和姐姐弟弟來(lái)說(shuō)，一年里頭除了中秋節(jié)和正月初一，最好的光景便是臘八這天了。盡管當(dāng)時(shí)條件艱苦，家里買不起紅棗和葡萄干，但母親做的臘八粥總是能讓我們吃個(gè)沒(méi)完沒(méi)了，那份母愛(ài)，現(xiàn)在回憶起來(lái)依然很美很美。

　　如今，武川老家過(guò)臘八節(jié)的習(xí)慣還在延續(xù)。家鄉(xiāng)人說(shuō)，吃臘八粥和大年初一的餃子一樣圖個(gè)團(tuán)圓平安。當(dāng)然也有歲終、慶豐收的意思。

　　臘八一過(guò)，年的味道便漸漸濃郁起來(lái)，家家戶戶正式拉開(kāi)了春節(jié)的序幕，蒸饅頭、壓粉條，燉肉、炸糕、炸丸子，生豆芽、換豆腐、剁餃子餡……油鍋水鍋都動(dòng)完了就打掃家，接著抓緊時(shí)間做衣買褲，寫對(duì)子、貼年畫，再下窖取幾個(gè)“土蘋果”，緊忙慢忙年就到了。

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