自古有“南人習(xí)床,北人尚炕”之說(shuō)?;鹂皇潜狈骄用駷檫m應(yīng)寒冷的氣候而發(fā)明的取暖睡臥設(shè)施。至于火炕是什么時(shí)候發(fā)明的?沒有確定的記載。我個(gè)人覺得應(yīng)該是人類先輩脫離穴居,開始造屋居住后開始的吧。據(jù)一份材料上說(shuō),河北省文物研究所為配合南水北調(diào)工程對(duì)于2006年4~11月對(duì)河北省徐水縣東黑山遺址進(jìn)行發(fā)掘,發(fā)現(xiàn)一處西漢時(shí)期的火炕,將火炕的歷史提前到了2000多年前。這實(shí)在不算啥。1982年,考古隊(duì)人員在赤峰市敖漢旗紅山文化的西拉沐淪、老哈河流域發(fā)現(xiàn)了距今5000年至6000年前的聚落遺址,房屋內(nèi)均設(shè)有瓢形的火炕。
考證這個(gè)問題,是考古學(xué)家的事。咱也不懂,不嘮這個(gè)?,F(xiàn)在,我說(shuō)說(shuō)自己的所見所聞。記得上世紀(jì)80年代,有首歌《大海啊大?!泛芰餍小8柙~里有一句話:“大海啊大海,我生長(zhǎng)的地方。海邊出生,海里成長(zhǎng)……”我一個(gè)俏皮的朋友有一次篡改歌詞唱道:“火炕啊火炕,是我生長(zhǎng)的地方。火炕上生,火炕上長(zhǎng)……”引得大家哄堂大笑。說(shuō)起來(lái),北方純牧區(qū)因?yàn)橛文两?jīng)常搬遷,蒙古包內(nèi)不可能搭建火炕,御寒取暖,全靠蒙古包厚厚的圍氈和牲畜皮毛加工的被褥、衣物,再加上火爐里不斷燒牛糞。我的家鄉(xiāng)哲里木盟(現(xiàn)在的通遼市),定居已有數(shù)百年的歷史,早就開始蓋土方搭土炕。說(shuō)自己“火炕上生,火炕上長(zhǎng)”,也不是假話。蓋房子住,就得盤炕。說(shuō)到盤炕,有人說(shuō)涉及到建筑學(xué)、材料學(xué)、燃燒學(xué)、熱力學(xué)、流體力學(xué)的學(xué)科領(lǐng)域云云,可能玄乎了些,但也不無(wú)道理,盤炕蠻有技術(shù)含量,的確是門技術(shù)活兒,不是人人都會(huì)。農(nóng)村盤炕還專門請(qǐng)人,叫做盤炕師傅,還得好好招待才行。所以,有個(gè)說(shuō)法,是“手藝人習(xí)藝人,吃不上就捉哄人”。說(shuō)的是得罪了盤炕師傅,不用怎么坑害你,只給你炕洞里擺上一塊兒土坷垃,似堵不堵,弄得你炕不好燒,時(shí)間長(zhǎng)了,煙筒不冒煙,而是灶火門倒煙。然而這也是個(gè)別現(xiàn)象。
家鄉(xiāng)的土房子一般都是坐北朝南,火炕靠南窗而建。外屋一個(gè)大灶火臺(tái),燒火做飯,連帶把炕也燒熱了。一般的炕席,是用高粱秸稈、蘆葦秸稈的篾條編制而成。我們家鄉(xiāng)一帶的人家,都是從供銷社買回來(lái)那種炕席,而我們家土炕上鋪的是我爺爺用生皮條串起來(lái)的柳條炕席,柳條是精心遴選的,個(gè)個(gè)非常直溜,上下一般粗,經(jīng)過刨面,非常光滑,又特別結(jié)實(shí),據(jù)說(shuō)都鋪了二三十年。在我的記憶里,我們?nèi)?0多戶人家,只有我們家鋪這種柳條炕席,隨著爺爺?shù)淖鞴?,這門手藝也絕跡了。那時(shí)候,哪有褥子,人直接睡在柳條炕席上,早晨起來(lái)身上一條條柳條的印子。再一個(gè)是,用來(lái)做炕沿的木料很講究。一條炕沿,最好用一塊兒整的木料,木料必須直溜,沒有疤結(jié),沒有橫茬,寬度和厚度都要適度。最好的炕沿是棗木的,水曲柳也不錯(cuò)??墒且话闱f戶人家用的是松木和楊木。白天,吃飯的時(shí)候火炕上擺上方木桌子,全家人圍坐在一起,其樂融融。我們小時(shí)候,在炕上擺上“嘎啦哈”(羊拐骨)玩,或在炕桌上讀書寫作業(yè),度過了美好的童年時(shí)光。
直到1962年考入公社所在地的中學(xué),離家25華里,當(dāng)寄宿生。學(xué)校的教室是磚瓦房,宿舍全是土房土炕。記得開學(xué)不久,學(xué)校組織勤工儉學(xué)的勞動(dòng)是脫大坯。盤炕需要土坯,是炕扳子。脫大坯選址在學(xué)校南面距離兩三華里的草甸子上。全班同學(xué),男同學(xué)挖土,女同學(xué)挑水,先挖出來(lái)小山一樣的土堆,中間挖個(gè)坑,灌滿水,撒上鍘碎后的麥稈麥秸,東北話叫做“瓤結(jié)”,是為了加強(qiáng)粘合度的。為了把泥和瓤結(jié)和勻,用二齒耙子來(lái)回一遍一遍地捯飭,然后幾個(gè)男同學(xué)卷起褲腿光腳丫上去踩,兩腳不停地倒換,直到把泥踩得像活好的面一樣。然后就是脫坯,在平整的地面上把一個(gè)長(zhǎng)方形的木框坯模擺好,把和好的泥鏟進(jìn)坯模里四角塞實(shí)塞嚴(yán),泥中間放進(jìn)一兩根木棍后塞勻,就是鋼筋水泥加固的道理,不容易中間斷裂。幾天后,土坯干透了就搬回學(xué)校。搬土坯,一般安排在課間操時(shí)間,數(shù)百名同學(xué)每人一次兩塊兒土坯,或抱在胸前,或扛在肩膀上,在草原上你來(lái)我往,來(lái)回穿梭,場(chǎng)面非常壯觀。
我們班30多個(gè)男生住在一間大房睡南北炕,睡覺后露出的小腦袋一個(gè)挨著一個(gè),像火柴頭似的?;鹂秽徑羁诘奈恢梅Q為炕頭,鄰近煙口的位置稱為炕梢。老師把炕頭都留給家庭生活困難,被褥單薄的同學(xué)寢臥,而把被褥比較厚的同學(xué)安排在炕梢寢臥。到了寒冷的冬天,每天晚上上晚自習(xí),南北炕同學(xué)們輪流值班,任務(wù)就是燒炕,樂子就出現(xiàn)在這里。長(zhǎng)長(zhǎng)的一鋪炕,炕頭和炕梢熱度是不一樣的。燒得多,炕頭太熱,睡在炕頭上的人受不了,而燒得少,炕梢那邊一點(diǎn)溫乎勁兒都沒有,人家有意見。唯一的辦法,就是輪到他們值班燒炕的時(shí)候可勁兒燒火,進(jìn)行“報(bào)復(fù)”,燒得炕頭一模都燙手,久而久之,把炕席都燒煳了。為此,睡在炕頭上的我和其他幾個(gè)同學(xué)深受其苦,熬到半夜,等到炕涼了才能躺下睡。周而復(fù)始,熬過了初中3年的時(shí)間。
等到1965年,我考上內(nèi)蒙古蒙專來(lái)到呼和浩特上學(xué),再也不睡土炕了,改成睡木板床。不過,中間放假回過幾次老家,睡在家里的火炕上暖洋洋的,那個(gè)舒服勁兒就甭提了。
家鄉(xiāng)的火炕,總叫人魂?duì)繅?mèng)繞!
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