“野田生葡萄，纏繞一枝高……釀之成美酒，令人飲不足?！碧拼笤娙藙⒂礤a在他的《葡萄歌》中曾這樣盛贊野葡萄酒。

　　在我們老家，荒山野嶺中生長著大量的野葡萄。當一串串深綠色的野葡萄變紫，再由紫變黑時，家鄉(xiāng)就是農(nóng)歷九月了。所以不知從何時起，九月釀制野葡萄酒已經(jīng)成為老家的習慣。

　　又到一年野葡萄成熟的季節(jié)。年過花甲的母親像往年一樣，早早洗好了罐子，準備好了白冰糖。她又要為父親釀制野葡萄酒了。

　　記憶中，父親號稱“酒葫蘆”，三大杯老白干灌下去，依然面不改色，談笑風生。說來也怪，海量的父親每次只需飲得母親釀制的一小杯野葡萄酒，就會瞇起雙眼，哼起小調(diào)，一副醉意朦朧樣。

　　母親釀制野葡萄酒非常講究，先是精心挑選，凡有破損，或是蟲咬過的野葡萄統(tǒng)統(tǒng)擇出。然后，用水輕輕沖洗一遍，晾干表皮上的水。接著再把干凈的野葡萄和白冰糖按照5∶1的比例放入罐中，接下來，就該捏碎野葡萄了。罐子大，野葡萄多，母親往往捏得滿頭大汗，這時候，一旁的父親總會說：“讓我來吧。”母親是不會讓父親捏的，她說父親那雙手沾滿了汗腥味，會“熏壞”了野葡萄酒。其實，我知道，那是母親心疼父親，為了一家人的生活，父親成天在工地干活，母親是想讓他多歇一會兒。

　　終于捏得皮和籽外都是水狀的了，母親才住手，然后緊緊密封住罐子的口，放在陰涼干燥處20天。等20天后揭開罐子口，一股清香就會迎面撲來，在空氣中慢慢彌散。父親聞到了，等不及母親用紗布把野葡萄皮和籽過濾，就樂顛顛地拿著酒杯子走過來……

　　酒不醉人人自醉，母親把對父親濃濃的愛釀在了野葡萄酒中，愛酒的父親豈能不醉？

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