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一碗鄉(xiāng)愁

來(lái)源:北方新報(bào) 作者:      2018-11-08

  母親用微信發(fā)來(lái)幾張照片,我細(xì)細(xì)地看著,存在手機(jī)里,舍不得刪掉。照片中,一個(gè)小竹籃里,大大小小的蘑菇擠成堆,它們或鮮紅或暗紫,圓頭圓腦的水靈靈的,長(zhǎng)著一副既好看又好吃的模樣??粗@些照片,我不禁想起兒時(shí)撿蘑菇的情景。

  進(jìn)入秋天,在大人們忙著收割時(shí),我們卻特別期待一場(chǎng)秋雨。秋雨過(guò)后,由于氣溫還很高,非常適合蘑菇生長(zhǎng),幾乎一夜間那些蘑菇就偷偷地鉆出來(lái)了,躲在草叢里等著我們?nèi)ゲ烧?。雨還沒(méi)停,大人們拗不過(guò)我們的軟磨硬泡,帶著我們?nèi)ド缴喜赡⒐搅恕?/p>

  聽大人們說(shuō),那些松樹底下的蘑菇,都是大自然的精靈,聽見動(dòng)靜就隱藏得深深的。我們常常跟在大人的后面,輕手輕腳地仔細(xì)尋找著蘑菇,像偵察兵一樣對(duì)小山林進(jìn)行地毯式的搜索。印象中我們從未空著手回家,或多或少都能撿到一些。偶爾發(fā)現(xiàn)大蘑菇,或者是一窩蘑菇,我們都會(huì)忍不住歡呼雀躍起來(lái),此起彼伏的歡叫聲,把淺淺的山谷映襯得格外生動(dòng)。每采摘一朵蘑菇,都是一次心靈的愉悅,拿在手上,喜上心頭。

  母親把采摘的蘑菇洗凈,掰成條狀,用豬油爆炒后,慢慢燉成湯,撒上韭菜末和辣椒粉,就是人間美味。喝一口蘑菇湯,那種獨(dú)有的鮮味席卷舌尖,簡(jiǎn)直是一場(chǎng)盛宴。也可以用辣椒伴著蘑菇小炒,清香四溢,很出味道,不斷刺激著味蕾。我想至今對(duì)蘑菇印象深刻念念不忘,一定是源于它鮮美的味道吧。

  母親發(fā)來(lái)的幾張照片,像餌料一樣吸引著我們這些一年四季在外游泳的魚。很快,一個(gè)周末,我們放下手頭的一切驅(qū)車回家,和母親一起上山采摘蘑菇。母親的囑咐聲,女兒的尖叫聲,我們的談笑聲,再次讓山谷生動(dòng)了起來(lái),一時(shí)間似乎又回到兒時(shí)。

  采摘回的蘑菇,是我們的勞動(dòng)果實(shí),女兒仔細(xì)端詳著,拿幾朵就舍不得放下。母親累了,坐在院子里和女兒聊著天。妻子在炒菜,我則幫她打下手,不斷往土灶里添柴。炊煙裊裊中,一碗蘑菇冒著熱氣飄著清香被端上了飯桌。

  我端著那碗蘑菇,使勁嗅了嗅,夾一筷子含在嘴里,慢慢嚼著,嚼出了兒時(shí)的味道。

  一碗蘑菇,就是一碗鄉(xiāng)愁。(趙自力)

  原文鏈接:http://jswm.nmgnews.com.cn/system/2018/11/08/012597000.shtml

 

【責(zé)任編輯:堯日】

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