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舌尖上的神秘內(nèi)蒙古,赤峰篇

來源:千尋生活 作者:      2017-08-07

  說到美食,每個人的想法都是不同的,

  這樣的

  也許是這樣的、

  有的人旅行是為了尋找那獨特的美味,看不同的風(fēng)景,吃遍不同的味道,了解不同的事情。在小編看來,不同的人在不同的時間,環(huán)境,和境遇,都會有不同的感受。

  內(nèi)蒙古赤峰市,這是個不同尋常的地方,來到這里讓我愛上了這里的美食,今天小編與大家歡樂的分享一下赤峰的不同的美食。

  (赤峰對夾)是赤峰的特色食品,赤峰地區(qū)酷愛吃對夾,每天早晨一碗餛飩要上幾個精肉對夾,一天正能量滿滿噠。對夾外酥里嫩,配上秘制熏肉味道美到?jīng)]朋友啊!

  (鍋包肉),又稱"鍋爆肉",是東北菜名,誕生于清朝光緒年間,赤峰這邊酸甜口的獨愛,外表金黃,上等里脊肉做主料,吃起來脆脆噠,小編表示吃完一塊,還想再來一塊。

  (華子魚)因為康熙皇帝的一句"吃了這里的魚,朕再也不想天下的魚了"而聞名天下,如今華子魚進(jìn)入尋常百姓人家,煎、炸、烤、紅燒、清蒸,味道鮮美。

  (烤羊排)蒙古風(fēng)味的烤羊排色澤金黃,味道香醇,焦香酥脆、肥而不膩,深受蒙古族的喜愛,成為蒙古族招待貴客必不可少的特色食品。烤制好的羊排沒有涮羊肉吃起來的膻味,所以不管是愛吃膻味與不愛吃膻味的都可以接受,凱哥表示膻味吃起來才是羊肉最真實的味道。

  (錦山熏雞)外焦里嫩,酥脆可口,絕對可以吃一整只,肥而不膩。

  (炒米奶嚼口)"奶嚼口"這三個字沒聽過的人感覺都很特別,很新鮮,奶嚼口是將鮮奶倒入洗凈的容器,夏季放在陰涼處,冬季放在暖炕上。過一段時間便發(fā)酵凝結(jié),形成凝結(jié)乳。蒙古語稱"朱和",漢語稱"嚼口",拌炒米,米飯很好吃,還可提煉奶油。

  最后來一碗香噴噴的奶茶。

  內(nèi)蒙古赤峰市,是一個歷史悠久、文化璀璨、人杰地靈的地方,著名的紅山也是其標(biāo)志性的景點,來過赤峰的朋友建議一定要爬一次紅山,赤色的石頭夕陽下看起來美極了。

【責(zé)任編輯:天邊】

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