年夜飯又稱團(tuán)年飯，是農(nóng)歷除夕（每年最后一天）的一餐。除夕這一天對(duì)每個(gè)中華兒女來說是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新，吃團(tuán)圓飯。年夜飯這一民俗的傳承歷經(jīng)幾千年，隨著環(huán)境的變遷、人們生活習(xí)慣的改善，它也始終處于不斷的變化中。

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　　年節(jié)將至，各飯店團(tuán)圓飯預(yù)訂早已進(jìn)入高峰，多家餐廳年夜飯更是“一桌難求”，網(wǎng)上也陸續(xù)推出訂制系列。年夜飯似乎只是變成簡(jiǎn)單的一頓飯，訂制年夜飯外出過年的方式似乎真的使我們的生活變得便捷，但恰恰是在這種便捷中失去了過去原有的年味，失去了年夜飯正真的意義！

　　隨著時(shí)代的發(fā)展，人們生活方式的轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)節(jié)日中的一些好的傳統(tǒng)習(xí)俗及文化也隨著時(shí)代的發(fā)展被變化著，同時(shí)我們也明顯的感覺到傳統(tǒng)節(jié)日中的那份獨(dú)有的味道在日漸變淡，春節(jié)也不例外。

　　現(xiàn)在有不少人會(huì)選擇除夕在餐館就餐或買來現(xiàn)成的飯菜，但這種似乎使年夜飯的味道多了有一種漂泊感和形式化，盡管時(shí)尚，但卻缺少了原有的溫情。

　　我們總是感嘆，年味越變?cè)降?，滿桌的年貨大菜都似乎不如小時(shí)候的香！可我們懷念得真的是那個(gè)過去的味道么？。我們還念的不過是過去在準(zhǔn)備年夜飯時(shí)，全家總動(dòng)員圍著鍋碗瓢盆，邊做邊吃邊嘮嗑，小孩子在身邊嬉鬧的一種親情的氛圍。年夜飯，吃的是那份“家”的味道。

　　有錢沒錢，回家過年，也許家里過年并非吃山珍海味，也許回家的時(shí)間并不充裕，但在大年三十，一家人在一年之中坐在一起團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯似乎是每個(gè)家庭、每個(gè)出門在外的異鄉(xiāng)人不變的情感和執(zhí)著。

　　幸福，就是回家吃飯！其實(shí)回家吃年夜飯，也就是一家人圍坐在餐桌旁一起說說笑笑吃吃飯，吃什么其實(shí)并不重要，重要的是跟家人在一起吃！年夜飯中寄托著一份親情，只有家是最放松的地方，尤其是現(xiàn)代人幾乎時(shí)刻都在巨大的生活漩渦中掙扎，壓力很大。一家人在家一起吃著年夜飯，會(huì)無意識(shí)的暫時(shí)放下過去有一年的不愉快和壓力，親情是一味最好心情調(diào)劑。

　　我們總是在羨慕西方家庭的圣誕節(jié)，家庭團(tuán)聚，儀式，感恩，準(zhǔn)備圣誕大餐，裝飾房間，布置餐桌，準(zhǔn)備禮物。但其實(shí)我們羨慕的，就是一個(gè)傳統(tǒng)。就我們自己春節(jié)而言，年夜飯不僅親情、責(zé)任感和孝道等傳統(tǒng)社會(huì)價(jià)值的的體現(xiàn)更是作為一種民俗，是人們慶祝新年的一種形式，一種包含孝敬父母、對(duì)家庭和對(duì)社會(huì)的責(zé)任感內(nèi)涵的優(yōu)良傳統(tǒng)文化。我們需要傳承不是除夕簡(jiǎn)單的一頓晚餐，需要傳承的是在準(zhǔn)備年夜飯的過程中所寄托的那份感情，以及年夜飯中所包含的文化內(nèi)涵。吃“年夜飯”還能對(duì)下一代近一步進(jìn)行潛移默化的傳統(tǒng)優(yōu)良文化教育，感受傳統(tǒng)文化的魅力，使傳統(tǒng)文化得以更好地傳承。

　　年夜飯，吃的不僅是年味，吃的是那份“家”的味道，寄托的是那份親情，傳承的是那份獨(dú)有的文化。