走了全國(guó)各地很多地方，發(fā)現(xiàn)每個(gè)城市都有自己的小吃美食一條街，在這里一定匯聚了各式各樣的美味小吃。每到一座城市，總喜歡避開那些大飯店大餐館，去尋找這座城市里叫得響的特色小吃和小吃一條街。比如西安的羊肉泡饃、武漢的熱干面、廣州的腸粉、重慶的酸辣粉、杭州的小籠湯包、南京的鴨血粉絲湯等等，都給我留下深刻印象。沒(méi)有去品嘗過(guò)當(dāng)?shù)氐男〕裕杏X(jué)就像沒(méi)有真正去過(guò)那個(gè)地方。

　　想來(lái)，小吃文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，也是中國(guó)一大特色。如今的我們物資豐盛富足，有條件來(lái)細(xì)細(xì)品嘗各種美味佳肴，上個(gè)世紀(jì)那種節(jié)衣縮食的日子已成歷史。身處烏海市這個(gè)有著葡萄之鄉(xiāng)、書法之城美譽(yù)的西北小城，足不出城，照樣也可以吃到天南地北的小吃。這座年輕的移民城市，經(jīng)過(guò)四十年的激流勇進(jìn)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展令人矚目，而全國(guó)各地的各色名小吃也隨著移民的扎根落戶，在這片熱土生根發(fā)芽。

　　現(xiàn)如今，烏海的飲食文化隨著城市物質(zhì)和文化水平的提高也越來(lái)越講究。對(duì)烏海人來(lái)說(shuō)，吃，不僅僅是吃，許多人情交往和人際溝通都是在餐桌上進(jìn)行的。因此，要求不僅吃的有味道，還要有品位、有文化。這一點(diǎn)，從2016年新落成的萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)美食一層樓上便表現(xiàn)的異常突出。

　　與萬(wàn)達(dá)的時(shí)尚前衛(wèi)相匹配，走在萬(wàn)達(dá)三樓，你的食欲會(huì)被充分地調(diào)動(dòng)起來(lái)，你會(huì)因?yàn)椴恢肋x擇吃什么而糾結(jié)。曾有朋友揚(yáng)言一個(gè)月之內(nèi)要將萬(wàn)達(dá)一層樓的小吃全部吃一遍，不然對(duì)不起自己的眼鼻舌胃，對(duì)這句話我充分的理解。在這個(gè)生活壓力不斷加大的競(jìng)爭(zhēng)社會(huì)里，吃飯喝酒一成為人們釋放壓力，宣泄情感的特殊方式。更何況，民以食為天，任何人都離不開這個(gè)“吃”字，于是飲食經(jīng)營(yíng)者們千方百計(jì)地在“吃”上大做文章。

　　走在這層樓上，也就走在了烏海小吃一條街上了。無(wú)論是中餐、西餐還是韓餐，餐館裝修都極具特色。中餐的古色古香，會(huì)在高高掛起的大紅燈籠、雅致喜慶的紅紗宮燈、青磚烏瓦的門樓、燙金字的楹聯(lián)、獨(dú)特的京劇臉譜上找到些許感覺(jué)。這樣風(fēng)格的飯店如劉一鍋、鄉(xiāng)土居、鄉(xiāng)村大媽及寬窄巷，以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)美食為主。在這些中式風(fēng)格的環(huán)境中吃飯，仿佛讓我們穿越到過(guò)去的時(shí)光里，充分感受中國(guó)傳統(tǒng)文化元素的魅力。

　　而時(shí)尚風(fēng)、歐美風(fēng)、日韓風(fēng)的絢麗、開放、特立獨(dú)行也同樣在這層樓上一展風(fēng)采。這樣的餐廳，比如阿爾卑斯、呷哺呷哺、金澳斯當(dāng)屬此類。還有以新奇吸引眼球的，比如粒樂(lè)優(yōu)格是一輛大客車，而好久不見(jiàn)時(shí)光主題餐廳則是發(fā)往上海的大火車。泰熙家、吉野家、秀城回轉(zhuǎn)壽司，一聽這些名字就是日韓式風(fēng)格的餐廳。無(wú)論裝修風(fēng)格如何，給食客的印象大都是干凈整潔，濃濃的文化味道，伴著美食的美味，可謂是視覺(jué)嗅覺(jué)的盛宴，令人流連忘返，

　　萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的光顧者以年輕人為主，因此餐飲自然也以簡(jiǎn)單快捷、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便易攜且各具特色，花樣百出?，F(xiàn)在，每到就餐時(shí)間，尤其周末或者節(jié)假日，往往都是人流密度最高的地帶之一，那個(gè)川流不息、摩肩接踵的場(chǎng)面，讓你能深刻體味到中國(guó)人對(duì)“吃”的熱情。

　　走上一圈，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，各式香鍋火鍋比較出彩。香島十二香鍋、拿渡麻辣香鍋、樹青麻辣香鍋都是各色食材混搭，麻的徹底，辣的純粹，鮮得純美。權(quán)爐旺年糕火鍋、重慶火鍋、拿渡火鍋、覓辣脆毛肚火鍋、鴨爪爪火鍋、筋頭巴腦劉一鍋，令人圍爐共坐，垂涎欲滴。鮮骨記壓鍋、仙芋世家、黃記煌燜鍋、川聚美食廚房等大餐固然美味，鐵板攻略、西樹泡芙、鮮果時(shí)間、爆走丸族、回味烤魚、和米堂、韓盛烤肉、金花米線、動(dòng)力雞車等小型餐廳也各具特色，充分滿足你味蕾的需要。

　　不得不說(shuō)的還有姐弟倆土豆粉，這是聞名烏海的一家小吃店，在市內(nèi)的總店已是天天爆滿，開到萬(wàn)達(dá)，同樣需要排隊(duì)等座，真是令人嘆服。一小砂鍋土豆粉條，或摻和著面條吃，品種也不是很多，但味道贏人。其配菜麻辣毛肚、麻辣面筋都是普普通通的食材，但就是讓你食而不忘，男女老幼通吃。

　　此刻，你來(lái)到烏海，來(lái)到萬(wàn)達(dá)，或獨(dú)自、或情侶、或三五好友，一整層的萬(wàn)達(dá)小吃店，你可以邊走邊吃，隨意選擇，不怕你吃不到好東西，只怕你胃口小了裝不下這諸多美食。不算貴的價(jià)格，還常常有各種打折優(yōu)惠。無(wú)論怎樣，你都可以尋到合適的位置，配合你的心情，坐在舒適的餐廳，眼里看到的是美美的綠植，聞到的是噴噴的香味，聆聽著優(yōu)雅美妙的樂(lè)曲，讓舌尖上的享受直達(dá)胃底，享受這現(xiàn)世的快樂(lè)與幸福。