活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

　　循著鑼鼓聲，8月23日，筆者來(lái)到玉泉區(qū)大盛魁南區(qū)北廣場(chǎng)。往日寬闊的廣場(chǎng)上已經(jīng)搭起不少美食棚，作為燒賣節(jié)的主角，各家燒賣檔口蒸汽騰騰，好不熱鬧。除了燒賣，月餅、雜碎、焙子等本地小吃也被擺上展臺(tái)，供來(lái)往觀眾品嘗。

　　在燒賣美食節(jié)開幕儀式上，舞蹈、歌曲、民族樂器、服飾展示、戲曲等多種精彩節(jié)目上演。主持人長(zhǎng)江、迷糊的相聲《夸燒賣》贏得陣陣掌聲；內(nèi)蒙古電視臺(tái)主持人雷蒙主持的“玉泉大家宴”，邀請(qǐng)呼市史學(xué)專家、美食專家、文化名人講呼市故事、玉泉故事、燒賣故事也吸引大量市民駐足欣賞。

　　本次燒賣美食文化由中共玉泉區(qū)委員會(huì)、玉泉區(qū)人民政府主辦，中共玉泉區(qū)委員會(huì)宣傳部、玉泉區(qū)文體旅游廣電局承辦，是玉泉區(qū)舉辦的第四屆燒賣美食文化節(jié)。 據(jù)介紹，本次活動(dòng)以“借問飄香處 循指臨玉泉”為主題，為期5天，共29項(xiàng)活動(dòng)，涉及比賽、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)課堂，愛國(guó)主義教育，書畫攝影作品、錦畫展覽等?；顒?dòng)期間還將推出“全民健身體育運(yùn)動(dòng)”展演，舉辦“濃妝重彩余音繞梁”戲曲經(jīng)典劇目演出、“玉見你抖音大賽”、“偉大的母親祝您生日快樂”優(yōu)秀攝影、織錦展等。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

　　“以前只是吃過燒賣，但是并不了解做燒賣的過程，今天來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，看到了燒賣制作的過程，也感受到了燒賣文化的獨(dú)特。我覺得這個(gè)活動(dòng)特別好，在傳播傳統(tǒng)文化的同時(shí)也讓自己對(duì)燒賣文化更有了解了?！笔忻顸S女士說。

　　“本屆燒賣節(jié)與往年有兩點(diǎn)不同，一是本次燒賣節(jié)把我們燒賣的傳統(tǒng)文化和我們年輕人喜歡的網(wǎng)絡(luò)文化結(jié)合起來(lái)，推出了燒賣寶寶的網(wǎng)絡(luò)表情包，讓更多的年輕人參與并喜歡我們的非遺文化，借助網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用推廣燒賣文化。第二個(gè)亮點(diǎn)就是玉泉百家宴活動(dòng)，通過社區(qū)的組織，以美食的制作和品鑒的形式，推進(jìn)社區(qū)精神文明的建設(shè)，推進(jìn)鄰里互助、孝道文化、飲食文化的發(fā)展?！庇袢獏^(qū)文旅局副局長(zhǎng)任潔介紹。

　　此次活動(dòng)充分展示“燒賣”作為自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目的文化內(nèi)涵，也是旅游旺季為全區(qū)廣大群眾和賓客獻(xiàn)上的一份文化大餐，對(duì)深入挖掘青城飲食文化內(nèi)涵，促進(jìn)文旅融合，體現(xiàn)玉泉文化旅游核心區(qū)的重要地位具有積極的推動(dòng)作用。（張勇）