內(nèi)蒙古師范大學(xué)教授敖其為廣大觀眾介紹蒙古族傳統(tǒng)奶茶的制作方法。

　　熬制奶茶。

　　內(nèi)蒙古博物院的講解員向長者敬上一碗剛熬制好的奶茶。

　　活動吸引了眾多觀眾。

　　3月8日，為慶祝婦女節(jié)的到來，內(nèi)蒙古博物院舉辦了“蒙古族女性的智慧——從醇香的奶茶說起”主題活動。活動中，內(nèi)蒙古博物院特邀內(nèi)蒙古師范大學(xué)敖其教授為大家介紹蒙古族傳統(tǒng)奶茶的歷史發(fā)展、制作方法以及與奶茶相關(guān)的民俗禮儀和文化禁忌。

　　在蒙古族發(fā)展的歷史過程中，蒙古族女性在社會和家庭中備受尊重，社會地位較高。草原上的蒙古族女性用她們的勤勞和智慧維系著家的溫暖，別具特色的草原茶文化就是最好的體現(xiàn)。(內(nèi)蒙古日報社融媒體記者 王磊 攝影報道)

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　　據(jù)北魏楊炫之的《洛陽伽藍(lán)記》中記載，在公元5世紀(jì)，茶已流傳到我國的北方游牧民族。由于便于儲存和長時間運輸。常以發(fā)酵壓制成形似磚的塊狀，故名“磚茶”。蒙古族女性早期喝茶覺得茶苦澀，但是在一次偶然的機(jī)會下把牛奶跟茶一起煮，發(fā)現(xiàn)味道極佳，蒙古奶茶應(yīng)運而生了。聰明的蒙古族女性深知游牧生活中奶茶提供的營養(yǎng)補充和調(diào)劑生活的作用，在不斷總結(jié)奶茶和傳習(xí)蒙古奶茶制作工藝的同時，將飲用奶茶凝練為一種獨特文化。