據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前中國的糖尿病人數(shù)已是全球第一，有1.14億人被診斷患有糖尿病，占全球糖尿病人總數(shù)的1/3。

　　糖尿病，號(hào)稱“不死癌癥”，也是目前已知的并發(fā)癥最多的一種疾病。它的并發(fā)癥遍及全身，從頭到腳，從內(nèi)臟到皮膚，可能誘發(fā)截肢、失明、尿毒癥等100多種可怕的疾病。

　　血糖的超范圍波動(dòng)，會(huì)傷害全身細(xì)胞，時(shí)間久了必然會(huì)引發(fā)并發(fā)癥。且大家都知道，糖尿病目前還沒有有效的治愈方法，一般需要接受終身治療，所以平時(shí)的預(yù)防，和對(duì)飲食的合理控制尤為關(guān)鍵。

　　食醋，對(duì)調(diào)節(jié)血糖有一定的輔助效果。

　　早在90年代，就有研究者發(fā)現(xiàn)白面包太好消化，食用后血糖升的非常迅猛，但和醋一起吃，就能減緩餐后血糖的上升速度。白面包涂上醋后食用，餐后血糖的上升值從88降到了64，效果非常明顯。

　　原來，食醋中的主要成分醋酸可以延緩消化過程，減慢排空速度，從而輔助控制餐后血糖，使血糖更為平穩(wěn)。而食醋中的氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸、乳酸等有機(jī)酸，也可以輔助調(diào)節(jié)血糖。

　　大醫(yī)生提示：胃酸過多或患有胃潰瘍等胃部疾病的人群，不適宜用此法，平時(shí)也要少用醋。

　　原文鏈接：http://health.kaiwind.com/bj/201901/21/t20190121_6692273.shtml