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方便面制品 一定要選鈉含量低的

來源:人民網(wǎng)-健康時(shí)報(bào) 作者:      2018-11-21

  如果沒時(shí)間做手工面,可少備點(diǎn)方便的面制品。

  方便面制品,除了常見的方便面和掛面,還有刀削面、面片、蝴蝶面,甚至莜面窩窩等,買回來可以直接煮著吃,做打鹵面、湯面、炒面、拌面。

  但是有些生產(chǎn)廠家為了這類方便面制品的筋道和爽滑的口感,會(huì)在面的加工過程中添加食鹽和磷酸鈉,鈉含量比我們自己家做的面高出幾十倍,而且這部分被忽略的鈉的攝入,就容易影響我們的健康。

  購買時(shí)可先看看營養(yǎng)標(biāo)簽上的鈉含量,盡量選鈉含量低的,自己烹飪時(shí),也可將廠家自帶的調(diào)料包減半,或棄用后加入少量食鹽,減少鈉的攝入。

  原文鏈接:http://yangsheng.gmw.cn/2018-11/15/content_31974113.htm

 

【責(zé)任編輯:堯日】

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