幾場(chǎng)春雨之后，草木全綠了，一派欣欣向榮、陽(yáng)氣升發(fā)之氣。中醫(yī)認(rèn)為，“肝者，通于春氣”，春季是養(yǎng)肝保健的好時(shí)機(jī)，需順應(yīng)其向上、向外、舒展等季節(jié)規(guī)律，在生活上不宜與其相悖，否則就會(huì)傷肝。

　　A

　　春天為啥

　　易睡不好、發(fā)脾氣？

　　廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師鄧聰介紹，《黃帝內(nèi)經(jīng)》稱，肝主春。春季屬木，肝臟亦屬木，木氣旺，正像樹枝要伸展，有一種生長(zhǎng)的焦躁。一旦肝的氣機(jī)稍有不順，立刻郁而化怒，怒而生火。愛發(fā)脾氣，也是肝火旺的表現(xiàn)。而春季肝陽(yáng)亢盛，肝中陰血不足，無(wú)法收斂陽(yáng)氣。飄散于外的陽(yáng)氣難入于陰，神魂不安，自然夜臥不佳。所以，春天也是很多人出現(xiàn)睡眠障礙的季節(jié)。

　　B

　　肝氣暢達(dá)不壓抑，

　　春天養(yǎng)肝四要點(diǎn)

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：“春三月,天地俱生，萬(wàn)物以榮。生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝……”這是中醫(yī)在春季養(yǎng)肝的重要原則。簡(jiǎn)單一點(diǎn)說(shuō)，按照自然規(guī)律，大地回春，到處都是生機(jī)勃勃的“陽(yáng)氣上升”之象。這種季節(jié)和氣候特點(diǎn)，與肝主疏泄、喜歡伸展條達(dá)，喜歡向上向外，不喜歡受壓抑的特點(diǎn)是一致的。如果違背了這個(gè)自然規(guī)律，就會(huì)傷肝。專家特別從生活的四個(gè)方面提醒大眾養(yǎng)肝的要點(diǎn)：

　　情志——

　　多鼓勵(lì)，少批評(píng)

　　肝主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。鄧聰說(shuō)，要順應(yīng)春陽(yáng)生發(fā)舒張的特點(diǎn)，使情志保持積極樂(lè)觀、豁達(dá)大度、生機(jī)盎然的狀態(tài)，古人認(rèn)為，在春天要少發(fā)脾氣、多鼓勵(lì)少批評(píng)懲罰以保持愉悅的情緒、樂(lè)觀的心態(tài)。避免劇烈的情緒波動(dòng)，傷及肝氣，以防暴怒傷肝。

　　活動(dòng)——

　　多外出，少閉門

　　“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早起，廣步于庭。披發(fā)緩行，以使志生。”古人說(shuō)得十分清楚，春季就是活動(dòng)起來(lái)，這大概也是為什么要此時(shí)踏青春游的道理。萬(wàn)紫千紅總是春，明媚的春光，嬌艷的花朵，在這樣的美景里走一走，拍一拍照，娛樂(lè)身心，渾身舒暢，哪里還會(huì)肝氣郁結(jié)呢？

　　起居——

　　多休息、少熬夜

　　春季要注意休息，尤其要保證睡眠時(shí)間，充足的睡眠才可潤(rùn)養(yǎng)肝臟陰血，使肝主疏泄的功能正常，氣機(jī)通暢、氣血調(diào)和。同時(shí)為了有助于陽(yáng)氣升發(fā)，春季宜夜臥早起，起床后穿上寬松舒適的衣服，在庭院或場(chǎng)地上舒展形體、信步慢行。

　　飲食——

　　多辛甘、少酸瀉

　　鄧聰認(rèn)為，在春季宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味。食辛甘發(fā)散之品可順應(yīng)肝氣之生發(fā)，有利于調(diào)護(hù)陽(yáng)氣，如蔥、韭菜、香菜、薄荷、豆芽、薺菜、花生、枸杞子等。

　　由于春季肝旺容易克脾土（木克土），“當(dāng)春之時(shí)，食味宜減酸宜甘，以養(yǎng)脾氣，飲酒不宜過(guò)多，不可多食，致傷脾胃，難以消化?！彼?，應(yīng)遵從“省酸增甘”的原則，少食酸味食品，多吃一些甘味食物以培補(bǔ)脾土，如春筍、蘆筍、大棗、薏苡仁、山藥、扁豆、茯苓等。

　　Tips

　　百花盛開

　　吃花養(yǎng)肝

　　中醫(yī)一直強(qiáng)調(diào)以食治病，認(rèn)為“藥食同源”。同時(shí)，食療應(yīng)“順應(yīng)天時(shí)”根據(jù)季節(jié)來(lái)調(diào)養(yǎng)。春天百花盛開，正是吃花的好季節(jié)，以下介紹兩種適合春季養(yǎng)肝的花食療。

　　●桑菊茶

　　材料：菊花10克，桑葉10克。放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10～15分鐘，即可飲用。

　　功效：菊花，味甘、苦，性微寒，歸肺、肝經(jīng)，具有疏風(fēng)清熱、平肝明目、解毒的功效。桑葉，味苦、甘、性寒，歸肺、肝經(jīng)，具有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、平肝明目、涼血止血的功效。桑葉與菊花皆能疏散風(fēng)熱、清肝明目。同時(shí)，還可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。

　　●玫瑰紅糖水

　　材料：玫瑰花5克，紅糖適量。加水煎煮30分鐘左右，即可飲用。

　　功效：玫瑰花，味甘、微苦，性溫，歸肝、脾經(jīng)，具有理氣解郁、鎮(zhèn)靜安神、和血養(yǎng)血散淤、柔肝調(diào)經(jīng)的功效。玫瑰花有“解郁圣藥”的美稱，脾氣急躁或心情抑郁時(shí)可適量飲用玫瑰茶，適合工作生活壓力較大的女性，可以緩解痛經(jīng)，調(diào)節(jié)情緒，保持膚色健康紅潤(rùn)。（記者張華 通訊員 陳瑤璇）

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