一、楊絳

　　楊絳1911年7月17日生于北京，江蘇無(wú)錫人。作為我國(guó)著名作家、戲劇家、翻譯家，楊絳曾被錢鐘書評(píng)價(jià)為“最賢的妻，最才的女”。93歲出版散文隨筆《我們仨》，風(fēng)靡海內(nèi)外，再版達(dá)100多萬(wàn)冊(cè)；96歲出版哲理散文集《走到人生邊上》；102歲出版250萬(wàn)字的《楊絳文集》八卷。

　　最賢的妻 最才的女—楊絳（資料圖 圖源網(wǎng)絡(luò)）

　　運(yùn)動(dòng)：她習(xí)慣早上散步，過(guò)去外出每天堅(jiān)持走7000步，現(xiàn)在在屋內(nèi)能走上三四千步。她還堅(jiān)持做保健氣功操“八段錦”。八段錦是古代人發(fā)明的一種保健養(yǎng)生方法，通過(guò)肢體運(yùn)動(dòng)和氣息調(diào)理，能活絡(luò)經(jīng)脈，打通氣血。生命在于運(yùn)動(dòng)，流水不腐，戶樞不蠹。楊絳深知運(yùn)動(dòng)的重要性，但又覺得運(yùn)動(dòng)負(fù)荷和運(yùn)動(dòng)量必須適合自己各個(gè)年齡段，不能太多也不能太少，以“適合”為宜。

　　飲食：楊絳平時(shí)注意飲食平衡，葷素搭配，粗細(xì)結(jié)合，以素為主，極少吃油煮食物。烹調(diào)力求清淡、少油、少鹽、少糖，每餐不過(guò)飽。一度她血脂有點(diǎn)偏低，于是請(qǐng)人買來(lái)大棒骨敲碎煮湯，再將湯煮黑木耳，每天一小碗黑木耳。90歲以后楊絳還能彎腰兩手著地，這在許多高齡老人中是難以做到的。

　　心態(tài)：心理健康也十分重要。中醫(yī)理論有“抑郁成疾，不悅傷身”之說(shuō)。上個(gè)世紀(jì)90年代，白發(fā)人送黑發(fā)人，女兒離楊絳而去，之后丈夫錢鐘書又仙逝，老人一度很悲傷。但楊老感情上很克制，注意節(jié)哀，并常以體育鍛煉和寫文作畫來(lái)轉(zhuǎn)移自己的注意力，恢復(fù)平和的心態(tài)。她曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：該放的還得要放下?；钪娜艘蚯翱矗^(guò)好每一天，不能老往回看，被悲傷牽著鼻子走，否則會(huì)傷害自己健康。

　　二、周有光

　　周有光（1906年1月13日－2017年1月14日），原名周耀平，出生于江蘇常州，中國(guó)著名語(yǔ)言學(xué)家。早年研讀經(jīng)濟(jì)學(xué)，1955年調(diào)到北京，進(jìn)入中國(guó)文字改革委員會(huì)，專職從事語(yǔ)言文字研究。周有光的語(yǔ)言文字研究中心是中國(guó)語(yǔ)文現(xiàn)代化，他對(duì)中國(guó)語(yǔ)文現(xiàn)代化的理論和實(shí)踐做了全面的科學(xué)的闡釋。被譽(yù)為“漢語(yǔ)拼音之父”。

　　飲食結(jié)構(gòu)：少葷多素。周說(shuō)自己“很多葷菜不能吃，不吃油煎肉類，主要吃雞蛋、青菜、牛奶、豆腐四樣。但是牛奶和雞蛋都不能多吃，雞蛋一天一個(gè)?！痹谌粘ｏ嬍持猩偃澏嗨貙?duì)健康應(yīng)是利大于弊的。從理論上看，幾乎沒有什么營(yíng)養(yǎng)元素為肉類所獨(dú)有，大豆的蛋白質(zhì)含量接近牛肉的兩倍；毛豆與豬肉中蛋白質(zhì)的量基本相當(dāng)；綠豆、豌豆、蠶豆中的蛋白質(zhì)都高于魚、蝦、雞、鴨、牛肉、豬肉和羊肉。從實(shí)踐上看，包括周有光在內(nèi)的大量高壽者在分享長(zhǎng)壽經(jīng)驗(yàn)時(shí)都提到了“多吃素”這樣一條。因此“少葷多素”是值得大多數(shù)人借鑒和嘗試的。

 

　　漢語(yǔ)拼音之父—周有光（資料圖 圖源網(wǎng)絡(luò)）

　　不吃補(bǔ)品：周有光的態(tài)度是敬而遠(yuǎn)之?！拔覀兒苌俪匝a(bǔ)品，人家送來(lái)的補(bǔ)品，我也不吃。從前在銀行里，很多人請(qǐng)客，不能拼命吃，山珍海味會(huì)吃壞人，瞎吃不好?！边M(jìn)入21世紀(jì)，“以食代藥”逐漸成為一種風(fēng)尚，所謂的“藥膳”、“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”、“把吃出來(lái)的病吃回去”等等，充斥于網(wǎng)絡(luò)及各種社交平臺(tái)之中。很多食物有藥用價(jià)值，這一點(diǎn)是毋庸置疑的，但我們不能盲目跟風(fēng)，不問(wèn)青紅皂白，亂補(bǔ)一氣。況且有些疾病必須用藥，“食療”是不起作用的。

　　堅(jiān)持動(dòng)腦：所謂“多動(dòng)腦，人不老”。思維活動(dòng)可增強(qiáng)人的體質(zhì)和活力，即便年輕時(shí)不善思考的人，在60歲以后如果能使思維活躍起來(lái)也是極為有益的。學(xué)習(xí)一些知識(shí)，思考一些問(wèn)題，健康狀況可能優(yōu)于始終不愿動(dòng)腦的人。思維活動(dòng)能延緩腦神經(jīng)細(xì)胞的衰老進(jìn)程，從而使老年人能夠保持健全的思維和推理能力，降低多種疾病的發(fā)病率，客觀上有助于延長(zhǎng)壽命。

　　周有光的兒子周曉平在評(píng)價(jià)自己的父親時(shí)說(shuō)道：“他看了很多鍛煉腦子的書。他說(shuō)一天到晚，無(wú)所事事，腦子也不動(dòng)，沒什么追求，不思考什么事，腦子就老化得快。腦子老化得快，即使有健康身體又有什么用?。俊敝苡泄庹f(shuō)到了，也做到了。在逐漸遠(yuǎn)離專業(yè)研究后，他仍然堅(jiān)持閱讀歷史、文化方面的書籍，每天看《參考消息》，美國(guó)和香港的朋友會(huì)經(jīng)常寄給他英文雜志?！拔椰F(xiàn)在雖然不做專業(yè)的研究，但是語(yǔ)言學(xué)、文字學(xué)有新的東西，還是感興趣。我看的東西很多，后來(lái)寫成文章。”周對(duì)外界的事物也保持著關(guān)注。

　　積極的情緒：積極的情緒可以讓人健康長(zhǎng)壽，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，樂(lè)觀的情緒不但可以使人保持穩(wěn)定的血壓，還有助于免疫力的提高，抵御多種致病因子。相反，消極的情緒則大大有損我們的健康。那么周有光在調(diào)控情緒上有哪些地方值得我們借鑒呢？

　　首先是不生氣。經(jīng)常生氣傷害肝、肺，容易引發(fā)色斑，加速腦細(xì)胞衰老，誘發(fā)胃潰瘍?？傊鷼獍俸Χ鵁o(wú)一利?，F(xiàn)在有很多人經(jīng)不起批評(píng)，一被戳到痛處就氣憤不已，那么周有光是如何對(duì)待批評(píng)的呢。據(jù)其子周曉平回憶，“他（周有光）很喜歡看人家的批評(píng)，尤其看重真正有水平的批評(píng)，比如梁文道的批評(píng)，他認(rèn)為是很嚴(yán)肅的批評(píng)。有一個(gè)人說(shuō)周有光是既得利益集團(tuán)的一分子，我們聽了都不大高興，都說(shuō)叫他們來(lái)看看我們家，這是個(gè)什么樣子的既得利益集團(tuán)分子。連小保姆都生氣了，爸爸也沒有生氣。他給我看哪些地方批評(píng)得很好。爸爸在這個(gè)人大量‘罵’他的文章里仔細(xì)地看，在他的批評(píng)上做了很多記號(hào)……對(duì)于那些亂七八糟的罵人話，他才不生氣呢，他就喜歡看罵他的話，捧他的人太多不用看，罵他的話要看一下。

　　三、巴金

　　巴金（1904年11月25日—2005年10月17日），原名李堯棠，四川成都人，祖籍浙江嘉興。中國(guó)作家、翻譯家、社會(huì)活動(dòng)家。是中國(guó)有名的世紀(jì)老人。

　　養(yǎng)精：《壽世保元》指出“男子破陽(yáng)太早則傷其精全”。他“為了寫作，避免為生活奔波”，40歲才結(jié)婚。晚婚而保精，正是“養(yǎng)生者務(wù)實(shí)其精”的關(guān)鍵。加上他終身不嗜煙酒，又從源頭上堵住了一定的病根，呵護(hù)著他一副康健的體魄。

　　世紀(jì)老人—巴金（資料圖 圖源網(wǎng)絡(luò)）

　　益氣：他說(shuō)：“應(yīng)把個(gè)人的命運(yùn)聯(lián)系在民族的命運(yùn)上?！?937年日寇“八·一三”進(jìn)犯，上海軍民奮起抵抗，他便在《自由快樂(lè)地笑了》一文中，高喊：“這炮聲帶回來(lái)我們的勇氣、信心與熱情，……是的，侵略者一定會(huì)失敗，會(huì)滅亡的”?！叭酥猩?，全在于氣”，這種大氣凜然，直接產(chǎn)生和擁有旺盛精力的正氣。

　　抗美援朝中，他毅然到志愿軍防空洞，成為“兵團(tuán)一員”，及時(shí)發(fā)回幾十篇優(yōu)秀的戰(zhàn)地通訊。出版有《生活在英雄中間》等6部專集。他還說(shuō)：“生命的意義在付出、給予。”他擔(dān)任文化出版社總編時(shí)，義務(wù)編輯了大批中外名著；同時(shí)編輯出版十多位無(wú)名的優(yōu)秀處女集，如盧劍波、李林等文集。對(duì)從未謀面的田濤、屈夫、鄭定義等作家熱情扶助。這種“正氣存內(nèi)”的滾燙熱心，焉會(huì)不具有“邪不可干”的強(qiáng)大免疫力。

　　怡神：他性格溫和，不急不躁，最大的愛好是讀書。在《我和文學(xué)》中，他說(shuō)：“古今中外的作品能到手的就讀，腦子里一大堆‘雜貨’。”如《古文觀止》的兩百多篇，他能倒背如流。如此積極吸收人類知識(shí)精華，自然高瞻遠(yuǎn)矚，寵辱不驚，高尚情操怡然而生。

　　他將出版所獲“福岡亞洲文化特別獎(jiǎng)”的五百萬(wàn)日元和大批珍貴文獻(xiàn)資料捐給中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)館。以及那一次次隱姓埋名為希望工程、受災(zāi)地區(qū)捐出的存款，既是“神藏于內(nèi)”的人品顯露，又可謂是“精神皆安，以此養(yǎng)生則壽”。

　　精氣神全修的巴金，活的健康長(zhǎng)壽，創(chuàng)造了自身獨(dú)特的養(yǎng)生之道。

　　四、蘇步青

　　蘇步青（1902.9.23－2003.3.17），浙江溫州平陽(yáng)人，祖籍福建省泉州市，中國(guó)科學(xué)院院士，中國(guó)著名的數(shù)學(xué)家、教育家，中國(guó)微分幾何學(xué)派創(chuàng)始人，被譽(yù)為“東方國(guó)度上燦爛的數(shù)學(xué)明星”、“東方第一幾何學(xué)家”、“數(shù)學(xué)之王”。

　　數(shù)學(xué)之王—蘇步青（資料圖 圖源網(wǎng)絡(luò)）

　　獨(dú)到健身方法：蘇步青教授有一套自己的健身方法，“要想有健康的身體，必須做到堅(jiān)持體育鍛煉?！泵慨?dāng)有人向蘇老探究其長(zhǎng)壽秘訣時(shí)，他總是這般說(shuō)。蘇老在山區(qū)長(zhǎng)大，走出家門便要爬山、下坡，從小練就了一雙鐵腳。中學(xué)時(shí)期他愛好打乒乓球，留學(xué)日本時(shí)則參加網(wǎng)球、劃船、溜冰、摩托車越野運(yùn)動(dòng)等。從中學(xué)到獲得理學(xué)博士學(xué)位，體育鍛煉從未間斷過(guò)。

　　冷水浴：蘇步青教授在75歲之前，一直選擇洗冷水浴來(lái)鍛煉身體，每天早晨5點(diǎn)半起床洗漱，喝過(guò)一杯蜂蜜水后，便開始鍛煉。不管春夏秋冬，每天都用冷水洗身，即使在5％的嚴(yán)寒天氣，也要淋洗5分鐘冷水，然后用毛巾把全身擦紅。隨著年齡的增長(zhǎng)，他改做“練功十八法”，走到哪里，做到哪里。每個(gè)節(jié)拍都做得有板有眼，全套做畢，有時(shí)他的額頭還會(huì)滲出汗來(lái)。蘇老平時(shí)喜歡走路，“日行兩公里”是他為自己規(guī)定的目標(biāo)。他從家里到學(xué)校辦公室始終堅(jiān)持步行往返，不用專車接送。

　　飲食規(guī)律：蘇步青老人的飲食很有規(guī)律。他常告誡別人，要想身體好，必須注意飲食衛(wèi)生，不可暴飲暴食。他每天起床后要喝一杯蜂蜜水；早飯后必喝綠茶，他認(rèn)為綠茶有明目、提神、幫助消化、利尿等多種功能；晚餐時(shí)則來(lái)一小盅白酒，以舒筋活血安眠。蘇老還有個(gè)口訣：“喜歡吃的東西少吃點(diǎn)，不喜歡吃的也要吃一點(diǎn)。”蘇老多年來(lái)養(yǎng)成了收看新聞聯(lián)播和記日記的習(xí)慣，一直未曾間斷。他說(shuō)：“身體也要不斷運(yùn)動(dòng)，動(dòng)則靈，不動(dòng)則鈍。健腦的辦法是多看、多想、多寫?！?/p>

　　睡前熱水燙腳：蘇步青教授還有一個(gè)好習(xí)慣，就是每天晚上睡覺前用熱水燙腳，然后按摩頭部，“頭部有許多穴位，認(rèn)真按摩，可以舒展筋骨，有利睡眠?！?/p>

　　寬廣的胸懷、平和的心態(tài)，以及有規(guī)律的生活習(xí)慣和堅(jiān)持不懈的健身鍛煉，即為蘇步青教授長(zhǎng)壽之秘訣所在。

　　五、宋美齡

　　宋美齡（1897年3月5日－2003年10月24日），海南文昌人，中國(guó)近現(xiàn)代杰出的政治家、外交家，中國(guó)國(guó)民黨和中華民國(guó)的卓越領(lǐng)導(dǎo)人，在1943年6月至1949年1月期間擔(dān)任中華民國(guó)第一夫人。

　　水果養(yǎng)顏，花瓣沐?。?965年以后，宋美齡把她喜歡的巧克力奶糖也請(qǐng)出了冰箱。這時(shí)，官邸里的醫(yī)官們?yōu)樗肓艘粋€(gè)替代巧克力的權(quán)宜之計(jì)：多吃水果以補(bǔ)充體內(nèi)所必需的糖分。據(jù)悉，宋美齡最喜歡吃的水果是臺(tái)南的西瓜。在夏季天氣炎熱的時(shí)候，宋美齡的房間里幾乎每天都要擺放一兩個(gè)大西瓜，以便隨時(shí)食用。

　　中華民國(guó)第一夫人—宋美齡（資料圖 圖源網(wǎng)絡(luò)）

　　獼猴桃也是宋美齡身邊必備的鮮果。她之所以喜愛獼猴桃，是因?yàn)檫@種亞熱帶水果含有豐富的維生素。官邸里的醫(yī)生曾告訴她：“多吃獼猴桃的好處就在于它的果汁可以美容，并讓夫人的皮膚永遠(yuǎn)保持白皙無(wú)皺的現(xiàn)狀?！?/p>

　　宋美齡在常吃水果借以美容的同時(shí)，還喜歡直接以新鮮的花瓣洗臉或沐浴，因?yàn)檫@樣做可以使花的香氣在沐浴過(guò)程中彌漫她的全身。

　　淡泊名利，潛心書畫：宋美齡在美國(guó)定居期間，一直堅(jiān)持作畫。即使后來(lái)腿腳不便，宋美齡也沒有放棄自己的愛好。在她將近100歲的時(shí)候，握筆的手已變得不聽使喚。但就是在這種情況下，她還是堅(jiān)持用毛筆寫大楷?，F(xiàn)在，人們可以看到宋美齡晚年練習(xí)毛筆字的字帖，那稚拙的筆劃仿佛是她孩提時(shí)代留下的墨跡。然而，這些飽含滄桑的毛筆字，正生動(dòng)地體現(xiàn)了宋美齡多年來(lái)堅(jiān)持以書畫陶冶情操的頑強(qiáng)毅力。

　　宋美齡曾向朋友透露：“不斷繪畫，就是我的養(yǎng)生之道。因?yàn)槲蚁Ｍ恳惶於寄苓^(guò)得充實(shí)。我不希望自己生活在寂寞里。正是因?yàn)槊刻煊惺虑樽觯@才填滿了我的生活。”

　　舒緩按摩，關(guān)愛身體：宋美齡始終保持冰肌玉骨，肌膚如大理石般光澤潔凈，最重要的一個(gè)原因就是她堅(jiān)持天天按摩。每天午睡前或晚上臨睡前，兩名護(hù)士便輪流為她按摩。一般從眼睛、臉部，然后到胸部、腹部再到下肢、腳背、腳心，通過(guò)全身按摩促進(jìn)血液循環(huán)。

　　宋美齡的“天天按摩”是她長(zhǎng)壽的重要外因。身體的接觸能帶來(lái)被愛、被關(guān)心的感覺，通過(guò)不同形式的按摩，不僅能舒緩壓力，讓人得到松弛，按摩還有利于循環(huán)系統(tǒng)和新陳代謝，令身體排出毒素，減輕肌肉疲勞，舒解慢性病帶來(lái)的痛楚，減輕頭痛，改善睡眠，減少煩躁情緒等。

　　六、邵逸夫

　　邵逸夫（1907－2014.1）原名邵仁楞，1907年生于浙江寧波鎮(zhèn)海。香港電視廣播有限公司榮譽(yù)主席，邵氏兄弟電影公司的創(chuàng)辦人之一。

　　邵逸夫（資料圖 圖源網(wǎng)絡(luò)）

　　工作：邵老曾說(shuō)：只有保持工作才會(huì)長(zhǎng)壽。他每天晚上只睡5個(gè)小時(shí)，中午小睡1個(gè)小時(shí)，其余時(shí)間都在工作。出席每?jī)芍芤淮蔚臒o(wú)線高層會(huì)議。除上班和開會(huì)，邵逸夫還有一項(xiàng)重要工作，那就是看電影電視，他最喜歡看《憨豆先生》。

　　運(yùn)動(dòng)：邵逸夫注重養(yǎng)生始于中年。初時(shí)，他以燉人參進(jìn)補(bǔ)，后來(lái)改為每天口含一片人參。老年后反倒不依賴人參，而是看重了“生命在于運(yùn)動(dòng)”。邵老說(shuō)：“我走路是不用拿棍子的。長(zhǎng)壽之道在于運(yùn)動(dòng)，我每天早上要練氣功?！笨梢娋殮夤σ彩巧劾祥L(zhǎng)壽的一個(gè)原因。

　　飲食：在飲食上，邵老可以說(shuō)是“百無(wú)禁忌”；除了酒以外，牛扒、雞翅等照吃不誤，他遵循的是“營(yíng)養(yǎng)平衡”。

　　仁厚：寬厚和樂(lè)于助人也是邵老高壽的另一個(gè)原因。多年來(lái)，邵逸夫一共向內(nèi)地捐助了34億港元，興建了5229個(gè)教育和醫(yī)療項(xiàng)目。他創(chuàng)立的“邵逸夫獎(jiǎng)”，基金高達(dá)50億港元。古人云：仁者壽。一點(diǎn)不錯(cuò)。

　　養(yǎng)生有道精通氣功：不少香港有些年紀(jì)的人，愛談?wù)撋垡莘蚓夤Φ膫髀劇ＴS多他旗下的藝人，也曾透露被他勸說(shuō)練習(xí)氣功健身，他甚至親自教授過(guò)汪明荃等人。邵逸夫從30多歲開始，就修習(xí)了多個(gè)門派的氣功，遍訪修道高人，上世紀(jì)七十年代還拜了一位氣功師父，當(dāng)時(shí)收取的學(xué)費(fèi)就高達(dá)每分鐘2000港元！六叔對(duì)這套功夫勤奮修習(xí)，每天5點(diǎn)就開始打坐練功，據(jù)說(shuō)最后練到可以盤膝而坐時(shí)凌空騰起離地4、5寸，聽起來(lái)猶如TVB的武俠片。

　　七、晏濟(jì)元

　　晏濟(jì)元，名平，別號(hào)素貞老人、老濟(jì)、濟(jì)公、江洲散人，生于1901年，四川內(nèi)江人氏。中國(guó)美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員、重慶國(guó)畫院名譽(yù)院長(zhǎng)，曾任重慶美術(shù)家協(xié)會(huì)副主席、重慶國(guó)畫院副院長(zhǎng)等職。2011年2月10日晚，因病辭世，享年110歲。

　　素貞老人—晏濟(jì)元（資料圖 圖源網(wǎng)絡(luò)）

　　專注事業(yè)：“父親之所以能長(zhǎng)壽，源于他對(duì)事業(yè)和興趣的專注！”兒子晏秉常這樣歸納晏老的長(zhǎng)壽之道。的確，就是在躺在床上休息時(shí)，晏老雙手都在不停地舞畫，構(gòu)思著下一幅作品。他認(rèn)為老年人養(yǎng)生要“靜中有動(dòng)，隨動(dòng)而靜；寫字畫畫，即是練氣功”。這種心無(wú)旁騖，專注書畫，是其長(zhǎng)壽的精神支柱。

　　飲食有道：晏老喜歡吃豬肉，但對(duì)雞鴨魚肉不感興趣。他幾乎每餐都有肉，回鍋肉、紅燒肉、咖喱雞通通來(lái)者不拒，愛吃紅燒蹄骨旁髈，口味重，不喜歡清淡食物；他偏愛番茄和豆腐，尤其是辣椒更是很少接觸。這是其長(zhǎng)壽的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　永葆童心：晏老在百歲有余時(shí)，還笑稱，“我覺得自己只能算中年”。他愛看動(dòng)物的電視節(jié)目。他還愛好收藏各式各樣造型優(yōu)美、質(zhì)地優(yōu)良的小刀。談起這個(gè)愛好，晏老笑得像個(gè)孩子：“小時(shí)候就喜歡，一直喜歡到現(xiàn)在。什么樣的刀都收藏?！敝钡饺ナ?，晏老始終保持著一顆童心，這種良好的心態(tài)，是其長(zhǎng)壽的又一重要因素。

　　良好習(xí)慣：晏老一生禁煙酒。以咖啡代茶，幾十年來(lái)每天都要喝一杯，而且從不喝速溶咖啡。不熬夜，睡前浴足。他每天早晨起來(lái)，就讓保姆給他梳洗發(fā)髻，他認(rèn)為留長(zhǎng)發(fā)不易感冒。從內(nèi)到外，穿的衣服干凈整潔。良好的生活習(xí)慣，是其長(zhǎng)壽的重要條件。

　　熱愛生活，笑對(duì)人生：晚年，有人問(wèn)他長(zhǎng)壽秘訣，他總是說(shuō)：“沒有，沒有。我覺得自己像個(gè)演員，不順時(shí)，就當(dāng)自己演了個(gè)糟角色；別人說(shuō)你不好，就當(dāng)自己演了個(gè)壞人?！比绱藷釔凵?，笑對(duì)人生，焉能不長(zhǎng)壽呢？

　　八、吳清源

　　20世紀(jì)最有名、最出色的圍棋大師。1914年生于福建，7歲那年，從留日的父親那里學(xué)會(huì)了圍棋，14歲時(shí)就在國(guó)內(nèi)嶄露頭角。半個(gè)世紀(jì)以前，吳清源東渡扶桑，在日本棋壇上“橫掃千軍如卷席”，建立了長(zhǎng)達(dá)15年“天下無(wú)敵”的輝煌業(yè)績(jī)。甚至在諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者川端康成的小說(shuō)《名人》中，也少不了他的名字。被稱為“昭和棋圣”。

　　昭和棋圣—吳清源（資料圖 圖源網(wǎng)絡(luò)）

　　一生求“中”：吳清源大師認(rèn)為圍棋是一種藝術(shù)，又是一種生命的哲學(xué)。對(duì)弈的最終目的，是從中領(lǐng)略圓滿調(diào)和的“道”，追求棋藝和人生的共同完美。他一生求道的精神卻感染了一代又一代圍棋人。他認(rèn)為圍棋的理想是“中和”，又可理解為“調(diào)和”?！爸小边@個(gè)字，以中間一豎分成左右兩部分，分別表示陰陽(yáng)。有了取得陰陽(yáng)平衡的那一豎，才構(gòu)成“中”字。要到達(dá)“中”字的境地，絕不是容易的事情，需要精神修養(yǎng)。

　　秉持一顆平常心：在物質(zhì)享受方面，吳清源就像是位有道的高僧，素來(lái)煙酒不沾，既不打麻將，也不玩高爾夫球，更不去追紅逐綠，賽車賭馬，游戲人間。盡管早已名滿天下，他卻既沒有積蓄起萬(wàn)貫家財(cái)，也沒有自己的房產(chǎn)轎車，而是平靜地與夫人寄居在東京鬧市區(qū)的一座普通公寓里。除了讀書之外，圍棋是他平生唯一的事業(yè)與愛好。吳清源說(shuō)，每當(dāng)痛苦時(shí)，他就背白居易的詩(shī)：蝸牛角上爭(zhēng)何事，石火光中寄此身。隨富隨貧且歡樂(lè)，不開口笑是癡人。也許是深深領(lǐng)會(huì)了這首詩(shī)的涵義，吳清源面對(duì)任何事情都能做到泰然處之，波瀾不驚。

　　勤開窗習(xí)慣寒冷：吳清源從小身體很差，曾經(jīng)得過(guò)肺結(jié)核。那個(gè)時(shí)代，肺結(jié)核的死亡率非常高，但吳清源能抗過(guò)病魔，他后來(lái)回憶說(shuō)，可能得益于一個(gè)小舉措——開窗通風(fēng)。他后來(lái)就堅(jiān)持每天開窗通風(fēng)，習(xí)慣了寒冷，也就不容易生病了。

　　九、張學(xué)良

　　飲食養(yǎng)生豆腐煮魚食療功效多：張學(xué)良的身體底子其實(shí)并不好，正如《少帥》中的劇情，母親在逃難中生下的他，沒有奶水，張學(xué)良是靠著喝米湯才得以保住幼小的性命。米湯也就成了張學(xué)良的“奶水”。在他的戎馬生涯和日后的軟禁生活中，他都沒忘記喝上一碗米湯。

　　張學(xué)良（資料圖 圖源網(wǎng)絡(luò)）

　　中醫(yī)認(rèn)為，米湯性味甘平，有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能。米湯表面浮起的黏稠的米油，營(yíng)養(yǎng)更為豐富，還能健脾胃?！侗静菥V目拾遺》中記載：“米油，力能實(shí)毛竅，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地也?！?/p>

　　抗戰(zhàn)期間，張學(xué)良被秘密幽禁在貴州。此時(shí)他開始釣魚，而陪伴他的趙四小姐則研制了豆腐煮魚的拿手菜。據(jù)說(shuō)，吃的時(shí)候先吃魚和豆腐，酒酣后再用酸酸辣辣的湯泡一大碗米飯，這是這段時(shí)間張學(xué)良的最愛?！渡嗉馍系闹袊?guó)》美食顧問(wèn)二毛所著的《民國(guó)吃家》一書中，記載了1946年貴州桐梓縣縣長(zhǎng)趙季恒和張學(xué)良一起吃豆腐燉魚的故事。

　　中醫(yī)認(rèn)為，豆腐有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效，很多魚也有健脾胃的功效。

　　睡覺養(yǎng)生花香陣陣好入眠：在被很多人問(wèn)及長(zhǎng)壽秘訣時(shí)，張學(xué)良說(shuō)是因?yàn)樽约骸澳艹詴?huì)睡”。張學(xué)良保證睡眠質(zhì)量的經(jīng)驗(yàn)是，睡覺時(shí)身邊一定要放一盆蘭花。特別是到臺(tái)北居住以后，張學(xué)良在入睡前會(huì)讓趙四小姐把蘭花搬到他床前來(lái)，其原因是臥室閉窗入睡時(shí)氧氣有限，如果蘭花釋放出香氣，可以起到吸收房間不良空氣的作用。

　　花香之類的芳香療法屬中醫(yī)“聞香治病”的外治法范疇。人睡眠時(shí)所聞到的香氣，通過(guò)鼻腔、口腔、咽腔黏膜和皮膚吸收，經(jīng)過(guò)肺的氣血交換進(jìn)入體內(nèi)，達(dá)到疏通氣血、調(diào)節(jié)腦部血液循環(huán)、促進(jìn)腦細(xì)胞代謝和聞香治病的效果，達(dá)到安神入眠的目的。

　　調(diào)氣養(yǎng)生早起大笑半小時(shí)：每天早上，只要身體條件允許，張學(xué)良會(huì)準(zhǔn)時(shí)起床去登山。在半小時(shí)的登山過(guò)程中，他摸索出了一套“大笑養(yǎng)生法”。具體做法是：喝杯溫水滋潤(rùn)口腔和喉嚨。吐出全身濁氣后，再吸入新鮮空氣，稍微提肛，對(duì)群山發(fā)出笑聲、吼聲，把體內(nèi)的氣全部吐出去。笑3次之后，放松一會(huì)兒，讓整個(gè)身心完全恢復(fù)寧?kù)o。笑聲要從丹田發(fā)出，再笑大約5次，感覺快沒有力氣為止。笑的時(shí)候，要有種把所有的煩惱都“笑”出去的感覺。

　　中醫(yī)認(rèn)為，喜可以治悲，又稱笑療，對(duì)于由于神傷而表現(xiàn)得抑郁、低沉的種種病癥，皆可使用。而呼吸吐納有助于調(diào)氣養(yǎng)神。提肛可固精益腎、提振陽(yáng)氣。

　　運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生體力腦力運(yùn)動(dòng)相結(jié)合：張學(xué)良年輕時(shí)在德國(guó)學(xué)習(xí)航空駕駛時(shí)，愛上了網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)，練得一手很不錯(cuò)的球藝，《少帥》劇情里也有展現(xiàn)。回國(guó)時(shí)他帶回一副高質(zhì)量的網(wǎng)球拍。從此，這球拍一直伴他左右。張學(xué)良除了喜歡體力運(yùn)動(dòng)還喜歡腦力運(yùn)動(dòng)，弈棋作為一項(xiàng)相對(duì)靜態(tài)的體育活動(dòng)，深得張學(xué)良的喜愛。尤其是進(jìn)入暮年后，張學(xué)良時(shí)常邀棋友對(duì)弈，不亦樂(lè)乎。張學(xué)良即使到了生命的暮年，站不住，走不動(dòng)了，坐在輪椅上，他也要到海灘去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。挪威研究人員發(fā)現(xiàn)，老年人每天進(jìn)行30分鐘運(yùn)動(dòng)，可以更長(zhǎng)壽；其死亡風(fēng)險(xiǎn)比那些久坐不動(dòng)的同齡人低了40％。

　　音樂(lè)養(yǎng)生愛聽?wèi)驉鄢獞颍簭垖W(xué)良可以稱得上是“超級(jí)京劇戲迷”。早年?？疵诽m芳等名家的戲，并把他們請(qǐng)到家中，和他們結(jié)成了朋友。晚年特別喜歡聽李維康的戲。1996年6月中國(guó)京劇院著名老生演員于魁智率京劇藝術(shù)大師馬連良之女、著名旦角演員馬小曼等飛抵夏威夷，給張學(xué)良將軍送上了一份特殊的壽禮——讓他過(guò)了一次有生以來(lái)最痛快的戲癮。聽完京劇名角的演唱，張學(xué)良情不自禁地唱起了京劇傳統(tǒng)戲《失街亭》、《斬馬謖》、《珠簾寨》的選段，不用話筒，有板有眼，頗有韻味。中醫(yī)認(rèn)為，“脾好音樂(lè)，絲竹才聞，脾即磨矣”。脾為后天之本，因此經(jīng)常聽聽?wèi)蚯睦先烁】怠?/p>

　　興趣養(yǎng)生賞蘭養(yǎng)蘭：1959年春，張學(xué)良在臺(tái)北定居。新居綠蔭環(huán)抱，清幽雅靜，有大片空地來(lái)養(yǎng)花。他開辟了兩個(gè)蘭圃，一個(gè)種洋蘭，一個(gè)植國(guó)蘭。從種植到澆水，從施肥到除蟲，無(wú)不親力親為。他說(shuō)：“蘭是花中君子，其香也淡，其姿也雅，正因?yàn)槿绱?，我覺得蘭的境界幽遠(yuǎn)?！彼佯B(yǎng)蘭作為一種享受。養(yǎng)蘭賞花，不僅賞心悅目，而且陶冶性情，使其心情恬淡舒暢。而栽花、培土、澆水、移盆的勞動(dòng)，又可以舒筋活骨，鍛煉身體，真是樂(lè)在其中，其樂(lè)無(wú)窮。

　　情感養(yǎng)生夫妻恩愛：張學(xué)良健康長(zhǎng)壽的另一重要原因，應(yīng)歸功于趙四小姐幾十年如一日的悉心陪伴和無(wú)微不至的照顧。93歲時(shí)，張學(xué)良寫一首風(fēng)趣的詩(shī)：“自古英雄多好色，未必好色盡英雄；我雖并非英雄漢，唯有好色似英雄”。當(dāng)趙四小姐已經(jīng)停止呼吸一個(gè)小時(shí)，張學(xué)良仍然握著她漸漸冰涼而又僵硬的手遲遲不肯離開。一年后，他也隨趙四而去，并與趙四合葬一處，足見二人感情之深。

　　十、陳立夫

　　陳立夫是20世紀(jì)中國(guó)的重要人物之一，大半生縱橫政海，曾歷任蔣介石機(jī)要秘書、國(guó)民黨中央組織部部長(zhǎng)、國(guó)民政府教育部長(zhǎng)等各項(xiàng)要職。國(guó)民政府遷臺(tái)后，他移居美國(guó)，潛心研究中華文化，推動(dòng)中醫(yī)藥的發(fā)展和國(guó)際認(rèn)可。2001年，陳立夫去世，享年101歲。

　　陳立夫（資料圖 圖源網(wǎng)絡(luò)）

　　不發(fā)脾氣：我每次遇到困難，往往只怪自己，不怪人家，所以不會(huì)發(fā)脾氣，更不會(huì)因此和人家沖突。當(dāng)我擔(dān)任蔣校長(zhǎng)機(jī)要秘書時(shí)，我僅27歲。一個(gè)人在蔣公館辦公，一天忙到晚，沒有一位同事，更無(wú)發(fā)脾氣的對(duì)象。后來(lái)由科長(zhǎng)代理了秘書處長(zhǎng)，亦未發(fā)過(guò)脾氣。我29歲擔(dān)任中央黨部秘書長(zhǎng)及32歲擔(dān)任組織部長(zhǎng)等職，下面都是前任留下來(lái)的人，我客客氣氣待他們，他們亦恭恭敬敬待我，無(wú)一次發(fā)過(guò)脾氣。

　　養(yǎng)身在動(dòng)，養(yǎng)心在靜。為加強(qiáng)新陳代謝之功能，余每天5時(shí)半即起，做全身自身按摩之運(yùn)動(dòng)，迄今已將近半世紀(jì)矣。在上海讀中學(xué)時(shí)，各種球類運(yùn)動(dòng)均好參與，非求勝也，乃求動(dòng)也。故年歲愈老亦不中斷。余每日三頓飯后走路，由護(hù)士陪同，每次約走500至600步，行此已有20年矣。

　　余一向不好政治，因其爭(zhēng)權(quán)奪利，各種卑鄙手段，莫不采用無(wú)忌。余若非蔣公之強(qiáng)留任職，則早已在中興煤礦公司任采礦工程師矣。養(yǎng)心在靜，第一在淡泊明志。余誠(chéng)無(wú)志于仕途，對(duì)于鉤心斗角之爭(zhēng)，絕不愿見其出現(xiàn)。

　　飲食有節(jié)，起居有時(shí)。我們家，非富有亦非貧乏，因二叔辛亥革命起義上海，事成而家亦不復(fù)窮困。但不久反袁稱帝，又遭迫害，復(fù)歸于貧困。我能維持學(xué)業(yè)不輟，則全賴三叔在銀行服務(wù)以協(xié)助有以成之也。故飲食有節(jié)，起居有時(shí)，二者勉強(qiáng)有恒做到，古人云“早起三天當(dāng)一工”。70歲后，每晨6時(shí)半至7時(shí)半練書法，并服藥煮燕窩一杯。

　　多食果菜，少食肉類。家貧其能不斷餐者，因上一代兄弟友善從不分家，故能免于三餐不繼。祖母茹素，家中每日所費(fèi)于買菜之?dāng)?shù)，僅一元之十分之三而已。兩素兩葷，家里女人吃素的多，自然適合，我亦無(wú)所謂，其實(shí)正合乎養(yǎng)生之道。不過(guò)吃到魚頭、雞頭、鴨頭，大家必讓我獨(dú)吃，而且說(shuō)：“讓你吃了，念書念得好，考第一”。

　　物熟始食，水沸始飲。吃生牛肉、海鮮等已成為人類之普通習(xí)慣，認(rèn)為好吃，不問(wèn)其他，余則認(rèn)為癌癥日見其多，其原因可能在此。古人云“病從口入”，余有一文發(fā)表在菲律賓召開之世界醫(yī)學(xué)大會(huì)，論文名曰“癌癥成因之新理論”。惜乎世界醫(yī)學(xué)家不重視之，相信將來(lái)這一主張將為治癌之方向也。余終守“物熟始食，水沸始飲”，從不破例。

　　頭部宜涼，足部宜熱。有一美國(guó)老年人活至120歲，其死后，有一長(zhǎng)壽書稿發(fā)表。啟而讀之，有一頁(yè)寫有兩句話：“保持頭部冷，保持足部暖”。此正與中國(guó)老年人睡眠前以熱水洗腳，非至極寒冷之日，不戴帽子，同一理由。余信其理而保持此習(xí)慣。

　　知足常樂(lè)，無(wú)求乃安。古人云：“登天難，求人更難”。故常以自立自強(qiáng)，好學(xué)博學(xué)誨人，以萬(wàn)事不求人為最好。換言之“無(wú)求于人品自高”，“好學(xué)近乎智”、“智者不惑”，自無(wú)求人之必要，故曰“淡泊明志”。求人則成敗之權(quán)操之在人，非在己也。求人常使其心不安，而受制于人，不可稱為自主。欲求心之安樂(lè)，必從知足無(wú)求做起。

　　減少俗務(wù)，尋求安寧：余服務(wù)國(guó)家社會(huì)75年，認(rèn)識(shí)的人確實(shí)不少，若在禮儀方面不自加約束，則終日忙忙碌碌為人奔走，余之身體健康必受影響。

　　陳立夫在題字復(fù)興中國(guó)文化我怎么會(huì)活到一百歲歲生日之日起，自限“不為”之事如下：1。不剪彩；2。不證婚；3。參加婚禮及壽禮不發(fā)言；4。不為較余年幼的死者蓋黨旗等；5。不任治喪委員會(huì)主任委員；6。參加壽宴不發(fā)言。