當(dāng)患者得知患了食道癌，首先是心情上陷入低谷，然后受到影響的就是患者的飲食，甚至很多心理承受不了的患者拒絕配合，也不愿進(jìn)食任何食物，連喝水都十分的困難，最后醫(yī)生只能通過(guò)靜脈注射補(bǔ)充體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)。食道癌在飲食方面有什么要特別留意的呢？下面就一起來(lái)了解下食道癌在飲食方面注意哪些事項(xiàng)！

　　食道癌的飲食要求

　　一、避免盲目濫補(bǔ)

　　專(zhuān)家介紹，食道癌與其他的疾病不一樣，是不能夠吃補(bǔ)品的。同時(shí)，患者也不要胡亂的注射干擾素等補(bǔ)品。這些補(bǔ)品不僅不能使患者強(qiáng)壯，可能會(huì)促使患者的腫塊迅速的生長(zhǎng)以及發(fā)生轉(zhuǎn)移。

　　二、少吃燒烤食物

　　這也是食道癌的飲食要求之一，由于燒烤的食物中含有很多致癌物質(zhì)，所以患者不能吃燒烤食物，以防加重病情。

　　三、禁忌刺激性食物

　　食道癌患者的食管受到了很大的損害，若再吃刺激性的食物就會(huì)加重病情。因此，熱燙的餃子、高濃度的酒、大蒜等，食道癌患者都不要吃。

　　四、避免吃激素性食物

　　這也是食道癌的飲食要求之一，由于很多的動(dòng)物體內(nèi)都含有激素，對(duì)食道癌患者的身體有很大的傷害，所以患者不要吃壯陽(yáng)的食物，比如羊肉、狗肉、鴿子等。

　　五、避免進(jìn)冷流食

　　放置較長(zhǎng)時(shí)間的食物不要再喝，因?yàn)槿菀自斐墒车蜡d攣，發(fā)生惡心嘔吐等感覺(jué)。

　　預(yù)防食道癌吃什么好？生活中食道癌一直困擾著我們，尤其是男性同胞。要是患上了食道癌嚴(yán)重影響生活質(zhì)量，都想知道日常生活中吃什么對(duì)于預(yù)防食道癌作用大，那么，預(yù)防食道癌吃什么好呢？下面就來(lái)介紹一下。

　　

　　六、多吃“莓”類(lèi)水果

　　藍(lán)莓、巴西莓、樹(shù)莓和蔓越莓這幾種莓類(lèi)水果中都含有豐富的植物營(yíng)養(yǎng)素，植物營(yíng)養(yǎng)素是預(yù)防癌癥的有效物質(zhì)。巴西莓里的活性成分可以殺死培養(yǎng)基里面的癌細(xì)胞；藍(lán)莓中含有的化合物可以使肝臟里面的致癌細(xì)胞死亡；蔓越莓有對(duì)抗卵巢癌的重要作用。

　　近期研究人員還發(fā)現(xiàn)，常吃?xún)龈刹葺部煞朗车腊２葺懈缓环N抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。將草莓凍干后的效果更加明顯，因?yàn)椴葺谂诺羲趾?，其所含防癌成分的有效性增加了?0倍。

　　七、多吃西蘭花和甘藍(lán)菜

　　植物營(yíng)養(yǎng)素可有效預(yù)防食道癌，而通常植物營(yíng)養(yǎng)素越多，蔬果的色澤會(huì)越鮮艷，西蘭花和甘藍(lán)菜都屬于深色系。堅(jiān)持長(zhǎng)期食用這類(lèi)蔬菜對(duì)人體有很大益處，不僅僅是預(yù)防食道癌，對(duì)改善身體機(jī)能，均衡營(yíng)養(yǎng)，優(yōu)化健康有一定效果。

　　八、多喝綠茶

　　綠茶含有兒茶酚，兒茶酚是其中一種最先用作抗癌研究的植物化學(xué)物質(zhì)。綠茶中含有一種叫做EGCG化學(xué)物質(zhì)，它能有效抑制乳腺腫瘤的生長(zhǎng)。一天兩杯綠茶，既可以預(yù)防癌癥又可以補(bǔ)水，對(duì)于大多中國(guó)人而言，喝茶是生活中必需的，所以綠茶的來(lái)源隨處可得。

　　九、多吃大蒜

　　以大蒜為主要成分制成的保健品近年來(lái)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售頗多，因?yàn)榇笏鈱?duì)許多種癌癥都有預(yù)防作用，其中對(duì)消化系統(tǒng)癌癥的預(yù)防效果最明顯。項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，常吃大蒜的中年婦女患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)比其他人低50%。