大家都知道吃水果可以補(bǔ)充維生素C,沒錯(cuò)!新鮮的水果正是維生素C最重要的來(lái)源,但究竟誰(shuí)是維生素C之王?獼猴桃?橘子?還是蘋果?這個(gè)問題的答案可真是眾說(shuō)紛紜?,F(xiàn)在我告訴你,都不是,可食用部分維生素C含量最高的水果是一種可能很多人都沒聽說(shuō)過的小漿果——刺梨。它每100克可食用部分的維生素C含量為2585毫克。刺梨是云貴高原的特產(chǎn),北方人很少能吃到鮮果,不過有時(shí)可以吃到刺梨加工的果汁、干果,或者喝到刺梨酒。
這時(shí)你可能會(huì)說(shuō),刺梨太小眾了,論大家常吃的“大路貨”,維生素C含量最高的肯定是獼猴桃!你又錯(cuò)了,在“大路貨”里,獼猴桃比不過鮮棗!鮮棗(包括冬棗)每100克可食用部分的維生素C含量為243毫克,而中華獼猴桃每100克可食用部分的維生素C含量?jī)H為62毫克,就算是新西蘭進(jìn)口的“奇異果”,每100克可食用部分的維生素C含量為187毫克,也比鮮棗少了近60毫克呢。
那這么說(shuō),在水果維生素C含量的比拼中,獼猴桃只能獲得銅牌了?很遺憾,還不是,還有一種我們常聽說(shuō),卻不常吃的水果——酸棗,它每100克可食用部分的維生素C含量比鮮棗還要高,有900毫克。
最終登上領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)的前三名是刺梨、酸棗和鮮棗。
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