腎臟的工作是凈化血液。血液不僅攜帶身體所需要的養(yǎng)分，也存在一些廢物和多余的水分。腎臟把血液中的廢物與人體所需要的養(yǎng)分分開，保證體內(nèi)和血中的物質(zhì)處于“平衡”狀態(tài)。這樣你就會明白腎臟為什么那么重要。然而，腎臟非常嬌嫩，對許多毒物敏感性強。廣東省中醫(yī)院腎病科教授劉旭提醒，一些不良的飲食和生活習慣很容易就損傷了腎臟，需要引起大眾重視。

　　不愛喝水或少喝水

　　體內(nèi)新陳代謝的廢物主要是由肝臟和腎臟處理，腎臟最主要是負責調(diào)節(jié)人體內(nèi)水分和電解質(zhì)的平衡，代謝生理活動所產(chǎn)生的廢物并排于尿中。這需要足夠的水分來進行輔助，所以不愛喝水就不能很好地幫助腎臟“排毒”。喝太多水也會加重腎臟負擔，排不出多余的水分，人就會浮腫。

　　建議：養(yǎng)成多喝水的習慣可以沖淡尿液，讓尿液快速排出，不僅能預(yù)防結(jié)石，也可使攝食太多鹽時有利于尿液變淡，從而保護腎臟。當然喝太多水，也會加重腎臟的負擔，它要不停工作以保持血液和水分的平衡。一般來說，每日尿量保持在1500-2000毫升（相當于6瓶礦泉水）就可以了。

　　吃太多肉，愛高蛋白飲食

　　飲食應(yīng)清淡、易于消化。不要過多地進食高蛋白、高鈉飲食，適當控制鹽、蛋白質(zhì)的攝入量。高蛋白飲食是加速腎功能損害的重要因素，老年人應(yīng)格外注意。中國營養(yǎng)學會建議，人類每天的蛋白質(zhì)攝取量為每公斤0.8克，也就是說一個體重50公斤的人，每天只能攝入40克蛋白質(zhì)，因此一天也不能吃多于300克的肉，從而避免對腎臟造成傷害。

　　建議：蛋白質(zhì)雖好，但是我們?nèi)梭w每天需要的量有限，所以，每餐肉類和豆制品的攝入量應(yīng)控制。如果有慢性腎炎的人，這個量應(yīng)該再減少。正常體重者可按下述標準大致估算蛋白質(zhì)的攝入量，每天1個雞蛋、1份鮮奶、100克肉食、100克豆腐、300-400克主食，加上蔬菜水果。

　　愛喝啤酒

　　大量喝啤酒容易導致高尿酸血癥，這些習慣可引起高血脂等代謝疾病，引發(fā)痛風性腎病。邊吃海鮮邊喝啤酒，這種方式曾被腎內(nèi)科醫(yī)生稱為最傷腎的吃法。如果已經(jīng)患了腎臟方面的疾病，又無限制地大量喝啤酒，會使尿酸沉積導致腎小管阻塞，造成腎臟衰竭。

　　建議：一個成年男人一天飲酒的酒精量不超過25克，相當于啤酒750毫升；成年女性一天飲酒的酒精量不超過15克，相當于啤酒450毫升?？梢?，男性每天喝啤酒的量不超過1瓶，而女性喝啤酒的最大限量就只有大半瓶。對于長期愛喝酒的人來說，每年應(yīng)驗血、驗?zāi)虿橐徊槟I功能，及早發(fā)現(xiàn)腎損傷，并且積極限酒或戒酒。

　　憋尿

　　通常情況下成年人每24小時產(chǎn)生的尿量是1000-2000毫升。尿是人體的代謝產(chǎn)物，其中大部分是人體所不需要的。如果憋尿的話，潴留在膀胱中的尿會越來越多，膀胱增大，導致膀胱肌肉因擴張而損傷。

　　有人憋尿一段時間后，即使排出還會自覺小腹脹痛，這便是膀胱擴張后未完全收縮的緣故。另外，憋尿過久，膀胱內(nèi)的壓力增大，勢必損傷腎臟排泄廢物的代謝功能，使水和代謝廢物在人體內(nèi)堆積起來，造成尿毒癥，引起腎功能衰竭。

　　建議：除了做某些檢查需要短時間的憋尿外，其他任何情況都不應(yīng)憋尿。

　　口味重，吃太多鹽

　　鹽是讓腎負擔加重的重要元兇。飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝掉的，攝入太多，腎臟的負擔就加重，再加上鹽中的鈉會導致人體水分不易排出，又進一步加重腎臟的負擔，從而導致腎臟功能減退。

　　建議：中醫(yī)認為，五味之中，咸入腎，適度的咸可以養(yǎng)腎，過咸則傷腎。理想的食鹽攝入量為每天6克。經(jīng)常吃咸菜是鹽攝入過量的重要原因，應(yīng)少吃咸菜?？茖W的每天攝鹽量應(yīng)該控制在6克以內(nèi)，而其中有3克可以直接從日常食物中獲得，因此，食物調(diào)味時應(yīng)該保持在3-5克。值得注意的是，方便面中的鹽分特別多，經(jīng)常吃的人最好減量食用。

　　提醒

　　有些藥很傷腎

　　在臨床上，因為食用蛇膽或草魚膽等奇特食物而引發(fā)急性腎衰竭的情況屢見不鮮，還有許多人盲目服用中藥來壯陽。劉旭生說，其實很多中藥里都含有馬兜鈴酸等腎毒性的成分，會給腎臟帶來巨大的傷害。此外，中藥用的魚膽或蛇膽，都必須經(jīng)過特殊炮制才能清除它的毒性，切勿盲目服食。

　　還需要提醒的是，慶大霉素、鏈霉素等氨基糖苷類抗生素，抗結(jié)核藥利福平，磺胺類藥物，造影劑等都有不同程度的腎毒性，應(yīng)盡量避免使用。必須要用時，一定要在醫(yī)生的指導下用藥。盡量避免或減少與腎毒性強的各種毒物接觸。