從小我們就被灌輸“多吃蔬果有益健康”的思想！

　　的確，蔬果中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，對人體健康很有益。但是很多水果在賣出之前經(jīng)常被一些無良商家動了手腳，就像蘋果……

　　許多水果攤販會在蘋果的表面涂一層“工業(yè)果蠟”，不但能避免細(xì)菌害蟲感染、保持水分，最重要的是還能讓蘋果看起來色澤光鮮油亮，藉此提升賣相!

　　當(dāng)我們用熱水清洗蘋果時，這層泛白的果蠟就會無所遁形!如果將果蠟直接吃下肚后果簡直可怕，所以不少人在吃蘋果前會將果皮先削除。

　　但蘋果的果皮有著許多營養(yǎng)價值，削掉實(shí)在太可惜!

　　所以，接下來小編就來教教你，如何用3個步驟就將蘋果輕松去蠟，果皮還能下肚哦~

　　第一步：把蘋果放在碗中，撒上小蘇打粉。

　　第二步：倒入溫水，浸泡一下。

　　第三步：用干凈的牙刷輕輕一刷，果蠟就能輕易脫落了。

　　干干凈凈，現(xiàn)在就可以帶皮一起吃咯~

　　俗話說，“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，又說“蘋果營養(yǎng)在皮上”，所以吃蘋果不吃蘋果皮可就虧大了。

　　蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高，普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當(dāng)于800毫克維生素C的抗氧化能力。